Sortiment | Mien Backstuuv

Genießen sie unsere tägliche Brotvielfalt

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Eine Reise durch unser Angebot (Auszug). Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren, auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

Brötchen

Sie sehen hier eine Auswahl unserer Brötchensorten

Nordis

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, Hefe, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Beschreibung: Gewicht 70 g Produktpass Brennwert kJ: 1136 Brennwert kcal: 271 Fett: 1,51 gesättigte Fettsäuren: 0,56 Kohlenhydrate: 54,00 davon Zucker: 0,78 Eiweiß: 7,90 Salz: 1,79 Ballaststoffe: 3,45 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,50

Vegetarisch

Mohn Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, Mohn, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1277 Brennwert kcal: 305 Fett: 3,53 gesättigte Fettsäuren: 0,81 Kohlenhydrate: 56,24 davon Zucker: 0,77 Eiweiß: 9,09 Salz: 1,89 Ballaststoffe: 4,52 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,69

Vegetarisch

Sesam Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, Sesam, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1185 Brennwert kcal: 283 Fett: 4,29 gesättigte Fettsäuren: 0,96 Kohlenhydrate: 50,14 davon Zucker: 0,73 Eiweiß: 8,45 Salz: 1,65 Ballaststoffe: 3,81 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,18

Vegetarisch

Käse Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver, überbacken mit Gouda(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1230 Brennwert kcal: 294 Fett: 7,13 gesättigte Fettsäuren: 4,40 Kohlenhydrate: 44,22 davon Zucker: 0,63 Eiweiß: 11,29 Salz: 1,80 Ballaststoffe: 2,79 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,69

Roggen Vollkorn Nordi

ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornmehl, GERSTENmalzmehl, Guarkernmehl, Weizenröstmalzmehl WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN)Backhefe, Rapsöl, ROGGENmehl, Zucker, Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 583 Brennwert kcal: 139 Fett: 1,29 gesättigte Fettsäuren: 0,54 Kohlenhydrate: 22,38 davon Zucker: 0,58 Eiweiß: 7,27 Salz: 1,51 Ballaststoffe: 3,86 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 1,87

Vegetarisch

Vegan

Mehrkorn Nordi

Zutaten: WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN),Wasser, Dinkel, Leinsaat, SOJAschrot, Sonnenblumenkerne, Backhefe, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl, Wasser), GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose), Jodsalz, Rapsöl, Weizenprotein, Dinkelmehl, Enzyme, ROGGEN, Zucker, Coriander Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1118 Brennwert kcal: 267 Fett: 4,75 gesättigte Fettsäuren: 0,77 Kohlenhydrate: 43,07 davon Zucker: 1,17 Eiweiß: 9,95 Salz: 0,07 Ballaststoffe: 5,07 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,59

Vegetarisch

Vegan

Kürbis Nordi

WEIZEN, Ascorbinsäure, Wasser, Kürbiskerne, Dinkel, Backhefe, Dinkelvollkornsauerteig, Rapsöl GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker, Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose);WEIZENMEHL, Jodsalz, ROGGEN, Dinkelmehl, Enzyme Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1232 Brennwert kcal: 294 Fett: 5,45 gesättigte Fettsäuren: 0,15 Kohlenhydrate: 47,72 davon Zucker: 0,64 Eiweiß: 11,34 Salz: 0,06 Ballaststoffe: 3,31 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,98

Vegetarisch

Vegan

Weltmeister Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, Dinkel-WEIZEN, ROGGENmalzmehl, Hefe, Backmittel (WEIZEN, GERSTE), SOJAschrot, Leinsamen, Salz, Rapsöl, SENF, gemahlene Röstzwiebeln Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1700 Brennwert kcal: 406 Fett: 19,87 gesättigte Fettsäuren: 2,51 Kohlenhydrate: 38,66 davon Zucker: 1,97 Eiweiß: 14,65 Salz: 1,24 Ballaststoffe: 7,36 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,22

Vegetarisch

Vegan

Keimling

WEIZEN, Wasser, eingelegte WEIZENkeime (Zuckerrübensirup, Sauerteig), Backhefe, GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose); Jodsalz, ROGGENmalz Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1164 Brennwert kcal: 278 Fett: 1,74 gesättigte Fettsäuren: 0,55 Kohlenhydrate: 53,93 davon Zucker: 4,05 Eiweiß: 8,56 Salz: 2,05 Ballaststoffe: 4,66 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,49

Vegetarisch

Vegan

Dinkel Nordi

100% Dinkel-WEIZEN Dinkel-WEIZEN, Wasser, Dinkel-WEIZENextrudat, Dinkel-WEIZENsauerteig, GERSTENmalz, Backmittel(WEIZEN, GERSTE), Hefe, Sonnenblumenkerne, SOJAschrot, Leinsamen, Rapsöl, Salz, Zucker, Koriander Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1207 Brennwert kcal: 288 Fett: 3,24 gesättigte Fettsäuren: 0,50 Kohlenhydrate: 51,48 davon Zucker: 2,74 Eiweiß: 10,87 Salz: 1,40 Ballaststoffe: 3,43 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,29

Vegetarisch

Vegan

Quarkrosinen Nordi

100% WEIZEN Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Rosinen, Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate), Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1541 Brennwert kcal: 368 Fett: 12,10 gesättigte Fettsäuren: 6,21 Kohlenhydrate: 53,68 davon Zucker: 24,73 Eiweiß: 9,75 Salz: 1,72 Ballaststoffe: 1,86 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,47

Vegetarisch

Quarkbrötchen

100% WEIZEN Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate), Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1541 Brennwert kcal: 368 Fett: 13,26 gesättigte Fettsäuren: 6,83 Kohlenhydrate: 50,58 davon Zucker: 18,73 Eiweiß: 10,40 Salz: 1,89 Ballaststoffe: 1,80 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,21

Vegetarisch

Käselaugenstange

WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Gouda (MILCH), Backhefe, Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker

Vegetarisch

Laugen Stange

WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Backhefe, Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1714 Brennwert kcal: 409 Fett: 4,89 gesättigte Fettsäuren: 0,15 Kohlenhydrate: 77,23 davon Zucker: 4,80 Eiweiß: 10,86 Salz: 0,08 Ballaststoffe: 4,48 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,44

Vegetarisch

Snack Baguette

WEIZENmehl,Wasser, WEIZENgranulat, WEIZENmehl, Pflanzliches Öl, WEIZENferment, Backhefe, Jodsalz, Rapsöl, Emulgatoren(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren) Nährwerte pro 100 g Gewicht 82 g Brennwert kJ: 1718 Brennwert kcal: 410 Fett: 1,88 gesättigte Fettsäuren: 0,59 Kohlenhydrate: 82,22 davon Zucker: 0,84 Eiweiß: 12,38 Salz: 0,10 Ballaststoffe: 5,07 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,85

Vegetarisch

Vegan

ZwiebelkuchenDings

Köstlicher Laugenteig (Laugenstange) mit Zwiebelkuchenfüllung garniert mit Gouda. Laugenstange (Weizenmehl, Wasser, Denkosana Soft (pflanzliches Öl Raps, Süßmolkenpulver, Gerstenmalz), Vollmilch, Hefe, Speisesalz, Geröstetes Malzmehl (GERSTE; WEIZEN), Zucker, Weizenmehl, Traubenzucker, GERSTENmalzextrakt, Rapsöl, Zwiebelkuchenmasse 160 X 670g (Zwiebel gedünstet, Schinkenspeckwürfel (Schweinehinterschinken, Schweinebauch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gouda 48 % Scheibenware (Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), Ei, Pfeffer, Kümmel, Butter, Sahne, Kartoffeln) Nährwerte: Energie kJ 1.248,83 kJ/100g Energie kcal 297,48 kcal/100g Fett 11,00 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 5,19 g/100g Kohlenhydrate 36,08 g/100g davon: - Zucker 2,95 g/100g Eiweiss 11,93 g/100g Salz 1,90 g/100g Brennwert Kj 1.223,28 kJ/100g Brennwert Kcal 291,07 kcal/100g

Croissants

Sie sehen hier eine Auswahl unserer köstlichen mit bester Butter gezogenen Croissants.

Buttercroissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Weizen(WEIZEN) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1658 Brennwert kcal: 396 Fett: 20,11 gesättigte Fettsäuren: 12,47 Kohlenhydrate: 45,87 davon Zucker: 5,63 Eiweiß: 6,64 Salz: 1,15 Ballaststoffe: 2,67 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,82

Butter Schoko Croissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Schokoladendrops

Butter Käse Schinken Croissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH) Gouda (MILCH), geräucherte Schinkenwürfel, Jodsalz, Weizen(WEIZEN)

MeerKornCroissant

Weizenmehl, Butter, Hafenflocken, Leinsaat, Sesamsamen, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, WEIZENkeime, GERSTENvollkornschrot gemälzt, Roggen Malzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz), Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Röstzwiebeln, Senf, Pfeffer, Hefe Energie kJ 1655.21 kJ/100g Energie kcal 396.60 kcal/100g Fett 21.19 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 10.86 g/100g Kohlenhydrate 38.12 g/100g davon: - Zucker 2.18 g/100g Eiweiss 9.02 g/100g Salz 1.58 g/100g Brennwert Kj 1585.23 kJ/100g Brennwert Kcal 379.23 kcal/100g

Brote

Sie finden hier eine Auswahl unserer Brotspezialitäten.

Mika - Rosinenbrot 750g

Weizenmehl, Milch, Sultaninen, Zucker, Butter, Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Hefe, Salz Energie kJ 1374.24 kJ/100g Energie kcal 325.88 kcal/100g Fett 6.35 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 3.71 g/100g Kohlenhydrate 58.29 g/100g davon: - Zucker 21.51 g/100g Eiweiss 7.08 g/100g Salz 1.07 g/100g Brennwert Kj 1346.37 kJ/100g Brennwert Kcal 318.66 kcal/100g Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1377 Brennwert kcal: 329 Fett: 6,41 gesättigte Fettsäuren: 3,80 Kohlenhydrate: 58,81 davon Zucker: 21,33 Eiweiß: 6,82 Salz: 0,16 Ballaststoffe: 2,98 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,90

Vegetarisch

Freya - Dinkelwalnussbrot 600g

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Gersten u. Roggen Malzmehl, Hefe, Speisesalz Energie kJ 1239.97 kJ/100g Energie kcal 296.24 kcal/100g Fett 13.23 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.58 g/100g Kohlenhydrate 31.60 g/100g davon: - Zucker 3.71 g/100g Eiweiss 9.54 g/100g Salz 1.34 g/100g Brennwert Kj 1188.88 kJ/100g Brennwert Kcal 283.63 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Bent - Dinkelsonnenblumenbrot 600g

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Malzmehl aus Gerste und Roggen, Hefe Energie kJ 909.49 kJ/100g Energie kcal 216.30 kcal/100g Fett 6.29 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.75 g/100g Kohlenhydrate 29.64 g/100g davon: - Zucker 3.35 g/100g Eiweiss 7.55 g/100g Salz 1.30 g/100g Brennwert Kj 864.98 kJ/100g Brennwert Kcal 205.38 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Knut - Vollkornbrot 1000g

100% ROGGENvollkorn Roggenflocken, Roggenschrot, Wasser, Sauerteig, Hefe, Speisesalz Energie kJ 789.65 kJ/100g Energie kcal 186.96 kcal/100g Fett 1.01 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g Kohlenhydrate 34.91 g/100g davon: - Zucker 0.64 g/100g Eiweiss 5.64 g/100g Salz 1.25 g/100g Brennwert Kj 726.74 kJ/100g Brennwert Kcal 171.29 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Braumeisterkruste 750g

Auf der Steinplatte gebackenes Urgetreidebrot! Mit Original Flensburger Bier! Urgetreidearten: Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und Dinkel. Versäuert mit Sauerteig und veredelt mit leckerem Mais, der dem Brot eine leicht süßliche Note verleiht. Flenburger Pilsner rundet mit einem feinherben Geschmack die Braumeisterkruste ab. Zutaten: Wasser; Bier, WEIZENmehl, Mais, ROGGENsauerteig, ROGGENmehl, Urgetreidemehl,(WaldstaudenROGGEN, Einkorn-WEIZEN, Emmer-WEIZEN), DinkelWEIZENmehl), WEIZENkleber, HAFERvollkornlmehl, pflanzliches Fett: Palm, Meersalz, Guarkernmehl, GERSTENmalzextrakt, HAFERmehl, Hefe, brauner Zucker, Traubenzucker, Karamellzucker, Maltodextrin Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1015 Brennwert kcal: 242 Fett: 3,15 gesättigte Fettsäuren: 1,28 Kohlenhydrate: 42,62 davon Zucker: 1,87 Eiweiß: 9,38 Salz: 1,64 Ballaststoffe: 1,80 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,55

Vegetarisch

Vegan

Majken-Mehrkornbrot 750g

Spezialbrot Wasser, WEIZENmehr, ROGGENmehl, WEIZENvollkornmehl, ROGGENsauerteig, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJAschrot, Hefe, Salz, Rapsöl, Zucker, Coriander gemahlen Energie kJ 1116.18 kJ/100g Energie kcal 265.60 kcal/100g Fett 5.45 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.81 g/100g Kohlenhydrate 39.95 g/100g davon: - Zucker 1.66 g/100g Eiweiss 9.04 g/100g Salz 1.67 g/100g Brennwert Kj 1034.40 kJ/100g Brennwert Kcal 244.99 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Frieda - Feines Schwarzes 750g

Auf der Steinplatte gebacken! Feines Vollkornmischbrot 50% Weizen 50% Roggen Zutaten: ROGGENvollkornmehl, WEIZENvollkornmehl, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe, Zucker, Malz(GERSTE) und sonst nix. Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 541 Brennwert kcal: 129 Fett: 0,74 gesättigte Fettsäuren: 0,09 Kohlenhydrate: 24,40 davon Zucker: 1,79 Eiweiß: 4,52 Salz: 0,04 Ballaststoffe: 2,75 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 2,03

Vegetarisch

Vegan

Dicker Raik 1000g

Mischbrot 50% WEIZEN 50% ROGGEN Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERfasern, Salz, Hefe, Rapsöl, Zucker Energie kJ 861.93 kJ/100g Energie kcal 203.74 kcal/100g Fett 1.31 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.16 g/100g Kohlenhydrate 39.65 g/100g davon: - Zucker 0.76 g/100g Eiweiss 5.88 g/100g Salz 1.31 g/100g Brennwert Kj 822.67 kJ/100g Brennwert Kcal 193.96 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Fischer's Kruste 750g

Dinkelmischbrot 65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGEN DinkelWEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERflocken geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet, Sesam geröstet, Salz, GERSTENmalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1124 Brennwert kcal: 268 Fett: 3,89 gesättigte Fettsäuren: 0,72 Kohlenhydrate: 44,99 davon Zucker: 0,76 Eiweiß: 10,20 Salz: 1,09 Ballaststoffe: 5,21 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,75

Vegetarisch

Vegan

Kürbisbrot 500g

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Kürbiswürfel, WEIZENgrieß Karottensaft mit Honig, Zucker, Butter(MILCH), Hefe, Jodsalz, Brö.Backmittel Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1059 Brennwert kcal: 253 Fett: 2,29 gesättigte Fettsäuren: 1,09 Kohlenhydrate: 48,73 davon Zucker: 2,94 Eiweiß: 7,07 Salz: 0,02 Ballaststoffe: 3,21 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,06

Baldur Sonnenblumenbrot 750g

Dinkelmischbrot 65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGENZutaten: Dinkelmehl(WEIZEN), ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Dinkelmehl(WEIZEN), Dinkelsauerteig, Karamelzucker, Wasser, WEIZENkleber, Sonnenblumenkerne, SESAMsamen (geschält), HAFERflocken, ROGGENvollkornschrot, Backhefe, Jodsalz Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1248 Brennwert kcal: 298 Fett: 7,35 gesättigte Fettsäuren: 1,38 Kohlenhydrate: 42,45 davon Zucker: 0,71 Eiweiß: 11,43 Salz: 0,99 Ballaststoffe: 7,52 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,54

Vegetarisch

Vegan

666 düwelsch goot 666g (Teufels Kruste)

Auf der Steinplatte gebacken! Weizenmischbrot 85% Wezen 15% Roggen WEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig WEIZENgranulat, Roggenmehl, Weizenprotein, Jodsalz, Backhefe Energie kJ 843.56 kJ/100g Energie kcal 199.39 kcal/100g Fett 0.71 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g Kohlenhydrate 40.77 g/100g davon: - Zucker 0.68 g/100g Eiweiss 6.21 g/100g Salz 1.61 g/100g Brennwert Kj 824.73 kJ/100g Brennwert Kcal 194.26 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Vollpfosten 700g

Sonnenblumenkerne, Emmer, Dinkel, Einkorn, Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig , Honig, Zucker, Apfelessig, Salz, Karamellzucker, Leinsaat, Hefe, Backhonig, Speisesalz Energie kJ 1132.43 kJ/100g Energie kcal 271.06 kcal/100g Fett 11.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.48 g/100g Kohlenhydrate 26.26 g/100g davon: - Zucker 5.25 g/100g Eiweiss 9.12 g/100g Salz 1.42 g/100g Brennwert Kj 1030.31 kJ/100g Brennwert Kcal 245.83 kcal/100g

Vegetarisch

BrödBrödBröd 450g

Unser Dinkelweißbröd mit Dänischem Mohn & Kochstück für lange frische. Zutaten: Dinkelmehl , Butter, Wasser, Zucker, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz, Dänischer Mohn Energie kJ 1231.28 kJ/100g Energie kcal 294.75 kcal/100g Fett 5.38 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 2.97 g/100g Kohlenhydrate 50.85 g/100g davon: - Zucker 4.32 g/100g Eiweiss 8.43 g/100g Salz 1.70 g/100g Brennwert Kj 1206.59 kJ/100g Brennwert Kcal 285.48 kcal/100g

Vegetarisch

Kevin das Kürbisbrot

Spezialbrot! 99% Weizen(Ruchmehl) 1% Roggen Ein echtes Charakterbrot – voll mit Geschmack, Handwerk und Inhalt: • Lange Teigreifung für Aroma, Frischhaltung & Bekömmlichkeit • Schweizer Ruchmehl – kräftig, mineralstoffreich & rustikal • Kürbiskerne & Kürbisstücke – außen und innen • Mit Sojaschrot und Roggenschrot für herzhafte Tiefe • Saftige Krume dank Kartoffel und Sauerteig • Höherer Eiweißgehalt durch Sojaschrot und Kürbiskerne Weizen Ruchmehl, Gerstenmalz, Wasser, Kürbiskerne, Sojaschrot, Speisesalz, Kürbiskerne, Speisesalz, Roggenschrot, Hefe, Kartoffeln, Sauerteig Energie kJ 1137.14 kJ/100g Energie kcal 272.62 kcal/100g Fett 9.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.77 g/100g Kohlenhydrate 30.95 g/100g davon: - Zucker 2.86 g/100g Eiweiss 14.35 g/100g Salz 1.63 g/100g Brennwert Kj 1124.90 kJ/100g Brennwert Kcal 267.50 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Feingebäck

Demnächst hier eine Auswahl unseres Feinbacksortiments.

Mien RumPraline

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl, Schokoladenstreusel, Rum-Verschnitt Cuba, Nougat aus Lübeck, Erdbeer Konfitüre, Kakaopulver De Zaan, Wasser, Backpulver, Jodsalz Energie kJ 1584.99 kJ/100g Energie kcal 378.74 kcal/100g Fett 19.54 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 2.95 g/100g Kohlenhydrate 128.55 g/100g davon: - Zucker 53.09 g/100g Eiweiss 4.58 g/100g Salz 0.11 g/100g Brennwert Kj 2986.10 kJ/100g Brennwert Kcal 708.36 kcal/100g

Vegan

Mandelhörnchen

Zutaten: Marzipan-Rohmasse(MANDELN), Zucker, Eiweiß(EI), gehobelte Mandeln (MANDELN), Kuvertüre Energie kJ 1489.13 kJ/100g Energie kcal 355.08 kcal/100g Fett 21.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 5.60 g/100g Kohlenhydrate 52.74 g/100g davon: - Zucker 51.68 g/100g Eiweiss 7.81 g/100g Salz 0.00 g/100g Brennwert Kj 1828.31 kJ/100g Brennwert Kcal 436.54 kcal/100g

Vegetarisch

Lemon Crumble Burger

Endlich mal ein süßer Burger Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Weizenkleber , Magerquark , Speisesalz, Milcheiweiß , Wasser, Ei , Hefe, SAHNE, Carrageen, Geliermittel Eigelb, Milch , Traubenzucker, Natürliche Aromen, Limetten, Zitronensaft Nährwerte Energie kJ 1413.26 kJ/100g Energie kcal 336.69 kcal/100g Fett 13.27 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 8.89 g/100g Kohlenhydrate 45.23 g/100g davon: - Zucker 15.46 g/100g Eiweiss 8.16 g/100g Salz 1.09 g/100g Brennwert Kj 1398.58 kJ/100g Brennwert Kcal 332.98 kcal/100g

Vegetarisch

Kuchen

Butterkuchen

Zucker, BUTTER, Buttereinfett, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, MANDELN, VollEI, Backhefe, VollMILCHpulver, Jodsalz, Zucker, Vanillin (naturidentischer Aromastoff), natürliche Aromastoffe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1370 Brennwert kcal: 327 Fett: 15,29 gesättigte Fettsäuren: 7,46 Kohlenhydrate: 41,97 davon Zucker: 18,26 Eiweiß: 4,58 Salz: 0,67 Ballaststoffe: 1,65 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,50

Dinkel-Haferkuchen mit Kirschen

Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Wasser, Rapsöl, Magerquark(MILCH), Sahne 33 % WEIZENMEHL, Dinkelmehl, HAFERmehl, VollEI, Butter, Vanilla Bourbon, Backpulver

Himbeerschnitte

Lecker, saftig, rot. Zutaten: Himbeeren, Zucker, Weizenmehl , Rapsöl, Ei , Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, Glucose, Erdbeer Darbo Konfitüre, Vollmilch, Cremepulver , Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma Nährwerte Energie kJ 512.54 kJ/100g Energie kcal 125.42 kcal/100g Fett 3.99 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.39 g/100g Kohlenhydrate 19.03 g/100g davon: - Zucker 13.31 g/100g Eiweiss 1.82 g/100g Salz 0.16 g/100g Brennwert Kj 502.12 kJ/100g Brennwert Kcal 119.32 kcal/100g

Vegetarisch

Käsekuchen mit Himbeerspiegel

Köstlicher Käsekuchen auf Buttermürbeteig mit leckeren Himbeerspiel Käsekuchenmasse [Speisequark (Magermilch, Milchsäurebakterien, Lab), Stärke (Weizen, Kartoffel), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, Salz, Ei, Sahne], Himbeerfüllung (Himbeeren, Wasser, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke), Weizenmehl, Zucker, Wasser, Zitronen Aroma, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), Butter Nährwerte: Energie kJ 1.174,95 kJ/100g Energie kcal 287,72 kcal/100g Fett 12,17 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 6,37 g/100g Kohlenhydrate 26,83 g/100g davon: - Zucker 17,28 g/100g Eiweiss 8,13 g/100g Salz 0,32 g/100g Brennwert Kj 1.044,85 kJ/100g Brennwert Kcal 249,43 kcal/100g

Torten

Unser Konditor zaubert für sie

Marzipannusssahnetorte

Schokoladensahnetorte

Zitronensahnetorte

Erdbeersahnetorte

Käsesahnetorte

Käsesahnemandarinentorte

Eierlikörsahnetorte

Schwarzwälderkirschsahnetorte

Mandarinensahnetorte

Berliner

Lecker lecker, hier geht's rund!

Berliner Erdbeer Zucker

WEIZENmehl, Zucker, Fett, jod.Speisesalz, EIer, Hefe, Aromen Füllung: beste Erdbeer Konfitüre

Party Brote

Mien Baguette

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, WEIZENferment, Jodsalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1705 Brennwert kcal: 407 Fett: 1,26 gesättigte Fettsäuren: 0,01 Kohlenhydrate: 83,03 davon Zucker: 1,06 Eiweiß: 12,19 Salz: 0,13 Ballaststoffe: 4,91 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,92

Vegetarisch

Vegan

Mien Zwiebel Baguette

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln WEIZENferment, Jodsalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1705 Brennwert kcal: 407 Fett: 1,26 gesättigte Fettsäuren: 0,01 Kohlenhydrate: 83,03 davon Zucker: 1,06 Eiweiß: 12,19 Salz: 0,13 Ballaststoffe: 4,91 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,92

Vegetarisch

Vegan

Mien Dinkel Baguette

Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 929 Brennwert kcal: 222 Fett: 4,03 gesättigte Fettsäuren: 0,64 Kohlenhydrate: 35,00 davon Zucker: 3,24 Eiweiß: 8,13 Salz: 1,69 Ballaststoffe: 5,83 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 2,92

Würzige Snacks

Sahneschnidde

Marzipan Nuss Sahneschnitte

Zutaten: Marzipan 1:1 (Zucker, Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Sorbitsirup), null (Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backpulver, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), Butter), Zucker, Rindergelantine, Wasser, Haselnusskrokant (Zucker karamellisiert, Haselnüsse gehackt), Mandeln, Sahne

Quark-Sahnetwister mit Frucht

Zutaten: Rührmasse; Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Salz, Aroma, Käsesahne; Sahne, Zucker, Magerquark, Rindergelantine, Dextrose, natürliches Aroma, Citronensäure, Erdbeersauce, Glukosesirup, Erdbeermark, Invertzuckersirup, Schwarzkarotte, Karotte, Citronensäure, Rindergelantine

Marzipan Mohn Sahneschnidde

Marzipan, Dunkle Kuvertüre PLÖN , Sahne, Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Butter, Backpulver, Sauerkirschen, Citronsäuere, Wasser, Fruchtsäure, Zimt, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb, Wasser, Dextrose, Zucker, Rindergelantine, Blaumohn, Aprikosen Marmelade Energie kJ 908.54 kJ/100g Energie kcal 222.25 kcal/100g Fett 12.14 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 5.35 g/100g Kohlenhydrate 22.69 g/100g davon: - Zucker 23.71 g/100g Eiweiss 3.86 g/100g Salz 0.11 g/100g Brennwert Kj 900.63 kJ/100g Brennwert Kcal 215.49 kcal/100g

Erdbeerschnitte

Mit Regionalen Erdbeeren vom Ingenhof aus Malkwitz/ Malente Zutaten: Erdbeeren frisch vom Ingenhof, Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei , Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Aroma, Erdbeeer Darbo Konfitüre, Pektine, Citronensäure, Vollmilch, Cremepulver, Kartoffelstärke, Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma, Beta-Carotin Nährwerte Beschrieb Gewicht, g Einheit Energie kJ 445.37 kJ/100g Energie kcal 109.37 kcal/100g Fett 3.86 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.38 g/100g Kohlenhydrate 16.91 g/100g davon: - Zucker 11.19 g/100g Eiweiss 1.24 g/100g Salz 0.16 g/100g Brennwert Kj 451.39 kJ/100g Brennwert Kcal 107.35 kcal/100g

Vegetarisch