Unser Lieblinge

Genießen sie unsere tägliche Brotvielfalt

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Eine Reise durch unser Angebot (Auszug). Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren, auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

Brötchen

Sie sehen hier eine Auswahl unserer Brötchensorten

Nordis

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, Hefe, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Beschreibung: Gewicht 70 g Produktpass Brennwert kJ: 1136 Brennwert kcal: 271 Fett: 1,51 gesättigte Fettsäuren: 0,56 Kohlenhydrate: 54,00 davon Zucker: 0,78 Eiweiß: 7,90 Salz: 1,79 Ballaststoffe: 3,45 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,50

Vegetarisch

Mohn Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, Mohn, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1277 Brennwert kcal: 305 Fett: 3,53 gesättigte Fettsäuren: 0,81 Kohlenhydrate: 56,24 davon Zucker: 0,77 Eiweiß: 9,09 Salz: 1,89 Ballaststoffe: 4,52 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,69

Vegetarisch

Sesam Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, Sesam, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1185 Brennwert kcal: 283 Fett: 4,29 gesättigte Fettsäuren: 0,96 Kohlenhydrate: 50,14 davon Zucker: 0,73 Eiweiß: 8,45 Salz: 1,65 Ballaststoffe: 3,81 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,18

Vegetarisch

Käse Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver, überbacken mit Gouda(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1230 Brennwert kcal: 294 Fett: 7,13 gesättigte Fettsäuren: 4,40 Kohlenhydrate: 44,22 davon Zucker: 0,63 Eiweiß: 11,29 Salz: 1,80 Ballaststoffe: 2,79 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,69

Roggen Vollkorn Nordi

ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornmehl, GERSTENmalzmehl, Guarkernmehl, Weizenröstmalzmehl WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN)Backhefe, Rapsöl, ROGGENmehl, Zucker, Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 583 Brennwert kcal: 139 Fett: 1,29 gesättigte Fettsäuren: 0,54 Kohlenhydrate: 22,38 davon Zucker: 0,58 Eiweiß: 7,27 Salz: 1,51 Ballaststoffe: 3,86 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 1,87

Vegetarisch

Vegan

Mehrkorn Nordi

Zutaten: WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN),Wasser, Dinkel, Leinsaat, SOJAschrot, Sonnenblumenkerne, Backhefe, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl, Wasser), GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose), Jodsalz, Rapsöl, Weizenprotein, Dinkelmehl, Enzyme, ROGGEN, Zucker, Coriander Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1118 Brennwert kcal: 267 Fett: 4,75 gesättigte Fettsäuren: 0,77 Kohlenhydrate: 43,07 davon Zucker: 1,17 Eiweiß: 9,95 Salz: 0,07 Ballaststoffe: 5,07 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,59

Vegetarisch

Vegan

Kürbis Nordi

WEIZEN, Ascorbinsäure, Wasser, Kürbiskerne, Dinkel, Backhefe, Dinkelvollkornsauerteig, Rapsöl GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker, Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose);WEIZENMEHL, Jodsalz, ROGGEN, Dinkelmehl, Enzyme Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1232 Brennwert kcal: 294 Fett: 5,45 gesättigte Fettsäuren: 0,15 Kohlenhydrate: 47,72 davon Zucker: 0,64 Eiweiß: 11,34 Salz: 0,06 Ballaststoffe: 3,31 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,98

Vegetarisch

Vegan

Weltmeister Nordi

100% WEIZEN WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, Dinkel-WEIZEN, ROGGENmalzmehl, Hefe, Backmittel (WEIZEN, GERSTE), SOJAschrot, Leinsamen, Salz, Rapsöl, SENF, gemahlene Röstzwiebeln Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1700 Brennwert kcal: 406 Fett: 19,87 gesättigte Fettsäuren: 2,51 Kohlenhydrate: 38,66 davon Zucker: 1,97 Eiweiß: 14,65 Salz: 1,24 Ballaststoffe: 7,36 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,22

Vegetarisch

Vegan

Keimling

WEIZEN, Wasser, eingelegte WEIZENkeime (Zuckerrübensirup, Sauerteig), Backhefe, GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose); Jodsalz, ROGGENmalz Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1164 Brennwert kcal: 278 Fett: 1,74 gesättigte Fettsäuren: 0,55 Kohlenhydrate: 53,93 davon Zucker: 4,05 Eiweiß: 8,56 Salz: 2,05 Ballaststoffe: 4,66 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,49

Vegetarisch

Vegan

Dinkel Nordi

100% Dinkel-WEIZEN Dinkel-WEIZEN, Wasser, Dinkel-WEIZENextrudat, Dinkel-WEIZENsauerteig, GERSTENmalz, Backmittel(WEIZEN, GERSTE), Hefe, Sonnenblumenkerne, SOJAschrot, Leinsamen, Rapsöl, Salz, Zucker, Koriander Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1207 Brennwert kcal: 288 Fett: 3,24 gesättigte Fettsäuren: 0,50 Kohlenhydrate: 51,48 davon Zucker: 2,74 Eiweiß: 10,87 Salz: 1,40 Ballaststoffe: 3,43 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,29

Vegetarisch

Vegan

Quarkrosinen Nordi

100% WEIZEN Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Rosinen, Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate), Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1541 Brennwert kcal: 368 Fett: 12,10 gesättigte Fettsäuren: 6,21 Kohlenhydrate: 53,68 davon Zucker: 24,73 Eiweiß: 9,75 Salz: 1,72 Ballaststoffe: 1,86 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,47

Vegetarisch

Quarkbrötchen

100% WEIZEN Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate), Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1541 Brennwert kcal: 368 Fett: 13,26 gesättigte Fettsäuren: 6,83 Kohlenhydrate: 50,58 davon Zucker: 18,73 Eiweiß: 10,40 Salz: 1,89 Ballaststoffe: 1,80 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,21

Vegetarisch

Käselaugenstange

WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Gouda (MILCH), Backhefe, Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker

Vegetarisch

Laugen Stange

WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Backhefe, Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1714 Brennwert kcal: 409 Fett: 4,89 gesättigte Fettsäuren: 0,15 Kohlenhydrate: 77,23 davon Zucker: 4,80 Eiweiß: 10,86 Salz: 0,08 Ballaststoffe: 4,48 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,44

Vegetarisch

Croissants

Sie sehen hier eine Auswahl unserer köstlichen mit bester Butter gezogenen Croissants.

Buttercroissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Weizen(WEIZEN) Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1658 Brennwert kcal: 396 Fett: 20,11 gesättigte Fettsäuren: 12,47 Kohlenhydrate: 45,87 davon Zucker: 5,63 Eiweiß: 6,64 Salz: 1,15 Ballaststoffe: 2,67 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,82

Butter Schoko Croissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Schokoladendrops

Butter Käse Schinken Croissant

WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH) Gouda (MILCH), geräucherte Schinkenwürfel, Jodsalz, Weizen(WEIZEN)

MeerKornCroissant

Weizenmehl, Butter, Hafenflocken, Leinsaat, Sesamsamen, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, WEIZENkeime, GERSTENvollkornschrot gemälzt, Roggen Malzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz), Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Röstzwiebeln, Senf, Pfeffer, Hefe Energie kJ 1655.21 kJ/100g Energie kcal 396.60 kcal/100g Fett 21.19 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 10.86 g/100g Kohlenhydrate 38.12 g/100g davon: - Zucker 2.18 g/100g Eiweiss 9.02 g/100g Salz 1.58 g/100g Brennwert Kj 1585.23 kJ/100g Brennwert Kcal 379.23 kcal/100g

Brote

Sie finden hier eine Auswahl unserer Brotspezialitäten.

Mika - Rosinenbrot 750g

Weizenmehl, Milch, Sultaninen, Zucker, Butter, Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Hefe, Salz Energie kJ 1374.24 kJ/100g Energie kcal 325.88 kcal/100g Fett 6.35 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 3.71 g/100g Kohlenhydrate 58.29 g/100g davon: - Zucker 21.51 g/100g Eiweiss 7.08 g/100g Salz 1.07 g/100g Brennwert Kj 1346.37 kJ/100g Brennwert Kcal 318.66 kcal/100g Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1377 Brennwert kcal: 329 Fett: 6,41 gesättigte Fettsäuren: 3,80 Kohlenhydrate: 58,81 davon Zucker: 21,33 Eiweiß: 6,82 Salz: 0,16 Ballaststoffe: 2,98 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 4,90

Vegetarisch

Freya - Dinkelwalnussbrot 600g

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Gersten u. Roggen Malzmehl, Hefe, Speisesalz Energie kJ 1239.97 kJ/100g Energie kcal 296.24 kcal/100g Fett 13.23 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.58 g/100g Kohlenhydrate 31.60 g/100g davon: - Zucker 3.71 g/100g Eiweiss 9.54 g/100g Salz 1.34 g/100g Brennwert Kj 1188.88 kJ/100g Brennwert Kcal 283.63 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Bent - Dinkelsonnenblumenbrot 600g

Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Malzmehl aus Gerste und Roggen, Hefe Energie kJ 909.49 kJ/100g Energie kcal 216.30 kcal/100g Fett 6.29 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.75 g/100g Kohlenhydrate 29.64 g/100g davon: - Zucker 3.35 g/100g Eiweiss 7.55 g/100g Salz 1.30 g/100g Brennwert Kj 864.98 kJ/100g Brennwert Kcal 205.38 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Knut - Vollkornbrot 1000g

100% ROGGENvollkorn Roggenflocken, Roggenschrot, Wasser, Sauerteig, Hefe, Speisesalz Energie kJ 789.65 kJ/100g Energie kcal 186.96 kcal/100g Fett 1.01 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g Kohlenhydrate 34.91 g/100g davon: - Zucker 0.64 g/100g Eiweiss 5.64 g/100g Salz 1.25 g/100g Brennwert Kj 726.74 kJ/100g Brennwert Kcal 171.29 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Braumeisterkruste 750g

Auf der Steinplatte gebackenes Urgetreidebrot! Mit Original Flensburger Bier! Urgetreidearten: Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und Dinkel. Versäuert mit Sauerteig und veredelt mit leckerem Mais, der dem Brot eine leicht süßliche Note verleiht. Flenburger Pilsner rundet mit einem feinherben Geschmack die Braumeisterkruste ab. Zutaten: Wasser; Bier, WEIZENmehl, Mais, ROGGENsauerteig, ROGGENmehl, Urgetreidemehl,(WaldstaudenROGGEN, Einkorn-WEIZEN, Emmer-WEIZEN), DinkelWEIZENmehl), WEIZENkleber, HAFERvollkornlmehl, pflanzliches Fett: Palm, Meersalz, Guarkernmehl, GERSTENmalzextrakt, HAFERmehl, Hefe, brauner Zucker, Traubenzucker, Karamellzucker, Maltodextrin Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1015 Brennwert kcal: 242 Fett: 3,15 gesättigte Fettsäuren: 1,28 Kohlenhydrate: 42,62 davon Zucker: 1,87 Eiweiß: 9,38 Salz: 1,64 Ballaststoffe: 1,80 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,55

Vegetarisch

Vegan

Majken-Mehrkornbrot 750g

Spezialbrot Wasser, WEIZENmehr, ROGGENmehl, WEIZENvollkornmehl, ROGGENsauerteig, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJAschrot, Hefe, Salz, Rapsöl, Zucker, Coriander gemahlen Energie kJ 1116.18 kJ/100g Energie kcal 265.60 kcal/100g Fett 5.45 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.81 g/100g Kohlenhydrate 39.95 g/100g davon: - Zucker 1.66 g/100g Eiweiss 9.04 g/100g Salz 1.67 g/100g Brennwert Kj 1034.40 kJ/100g Brennwert Kcal 244.99 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Frieda - Feines Schwarzes 750g

Auf der Steinplatte gebacken! Feines Vollkornmischbrot 50% Weizen 50% Roggen Zutaten: ROGGENvollkornmehl, WEIZENvollkornmehl, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe, Zucker, Malz(GERSTE) und sonst nix. Nährwerte Energie kJ 850 kJ/100g Energie kcal 202 kcal/100g Fett 1,1 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0,2 g/100g Kohlenhydrate 37,9 g/100g davon: - Zucker 1,8 g/100g Eiweiss 6,8 g/100g Salz 1,9 g/100g Brennwert Kj 800 kJ/100g Brennwert Kcal 189 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Digger 1000g

Mischbrot 50% WEIZEN 50% ROGGEN Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERfasern, Salz, Hefe, Rapsöl, Zucker Energie kJ 861.93 kJ/100g Energie kcal 203.74 kcal/100g Fett 1.31 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.16 g/100g Kohlenhydrate 39.65 g/100g davon: - Zucker 0.76 g/100g Eiweiss 5.88 g/100g Salz 1.31 g/100g Brennwert Kj 822.67 kJ/100g Brennwert Kcal 193.96 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Fischer's Kruste 750g

Dinkelmischbrot 65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGEN DinkelWEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERflocken geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet, Sesam geröstet, Salz, GERSTENmalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1124 Brennwert kcal: 268 Fett: 3,89 gesättigte Fettsäuren: 0,72 Kohlenhydrate: 44,99 davon Zucker: 0,76 Eiweiß: 10,20 Salz: 1,09 Ballaststoffe: 5,21 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,75

Vegetarisch

Vegan

Baldur Sonnenblumenbrot 750g

Dinkelmischbrot 65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGENZutaten: Dinkelmehl(WEIZEN), ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Dinkelmehl(WEIZEN), Dinkelsauerteig, Karamelzucker, Wasser, WEIZENkleber, Sonnenblumenkerne, SESAMsamen (geschält), HAFERflocken, ROGGENvollkornschrot, Backhefe, Jodsalz Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1248 Brennwert kcal: 298 Fett: 7,35 gesättigte Fettsäuren: 1,38 Kohlenhydrate: 42,45 davon Zucker: 0,71 Eiweiß: 11,43 Salz: 0,99 Ballaststoffe: 7,52 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,54

Vegetarisch

Vegan

666 düwelsch goot 666g (Teufels Kruste)

Auf der Steinplatte gebacken! Weizenmischbrot 85% Wezen 15% Roggen WEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig WEIZENgranulat, Roggenmehl, Weizenprotein, Jodsalz, Backhefe Energie kJ 843.56 kJ/100g Energie kcal 199.39 kcal/100g Fett 0.71 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g Kohlenhydrate 40.77 g/100g davon: - Zucker 0.68 g/100g Eiweiss 6.21 g/100g Salz 1.61 g/100g Brennwert Kj 824.73 kJ/100g Brennwert Kcal 194.26 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Vollpfosten 700g

Sonnenblumenkerne, Emmer, Dinkel, Einkorn, Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig , Honig, Zucker, Apfelessig, Salz, Karamellzucker, Leinsaat, Hefe, Backhonig, Speisesalz Energie kJ 1132.43 kJ/100g Energie kcal 271.06 kcal/100g Fett 11.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.48 g/100g Kohlenhydrate 26.26 g/100g davon: - Zucker 5.25 g/100g Eiweiss 9.12 g/100g Salz 1.42 g/100g Brennwert Kj 1030.31 kJ/100g Brennwert Kcal 245.83 kcal/100g

Vegetarisch

Kevin das Kürbisbrot

Spezialbrot! 99% Weizen(Ruchmehl) 1% Roggen Ein echtes Charakterbrot – voll mit Geschmack, Handwerk und Inhalt: • Lange Teigreifung für Aroma, Frischhaltung & Bekömmlichkeit • Schweizer Ruchmehl – kräftig, mineralstoffreich & rustikal • Kürbiskerne & Kürbisstücke – außen und innen • Mit Sojaschrot und Roggenschrot für herzhafte Tiefe • Saftige Krume dank Kartoffel und Sauerteig • Höherer Eiweißgehalt durch Sojaschrot und Kürbiskerne Weizen Ruchmehl, Gerstenmalz, Wasser, Kürbiskerne, Sojaschrot, Speisesalz, Kürbiskerne, Speisesalz, Roggenschrot, Hefe, Kartoffeln, Sauerteig Energie kJ 1137.14 kJ/100g Energie kcal 272.62 kcal/100g Fett 9.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.77 g/100g Kohlenhydrate 30.95 g/100g davon: - Zucker 2.86 g/100g Eiweiss 14.35 g/100g Salz 1.63 g/100g Brennwert Kj 1124.90 kJ/100g Brennwert Kcal 267.50 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Mienkruste 750g

✔️ kräftige Kruste hält das Aroma im Brot ✔️ lange Frischhaltung – auch an den nächsten Tagen noch saftig ✔️ dunkel gebacken (Aroma gebacken) = intensiver Geschmack ✔️ moderner Backstil, der seit Jahren etabliert ist ✔️ ideal pur, mit Butter oder herzhaft belegt oder auch Marmelade Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 1200 1A (Weizen, Gerstenmalz), Weizenmehl, Röstbrot, Speisesalz, Zucker, ROGGENschrot, Hefe, BUTTER Nährwerte Energie kJ 750 kJ/100g Energie kcal 179 kcal/100g Fett 1,6 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0,7 g/100g Kohlenhydrate 34,2 g/100g davon: - Zucker 1,5 g/100g Eiweiss 6,3 g/100g Salz 1,4 g/100g Brennwert Kj 750 kJ/100g Brennwert Kcal 177 kcal/100g Allergene Enthalten Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Vegetarisch

Feingebäck

Demnächst hier eine Auswahl unseres Feinbacksortiments.

Mien RumPraline

Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl, Schokoladenstreusel, Rum-Verschnitt Cuba, Nougat aus Lübeck, Erdbeer Konfitüre, Kakaopulver De Zaan, Wasser, Backpulver, Jodsalz Energie kJ 1584.99 kJ/100g Energie kcal 378.74 kcal/100g Fett 19.54 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 2.95 g/100g Kohlenhydrate 128.55 g/100g davon: - Zucker 53.09 g/100g Eiweiss 4.58 g/100g Salz 0.11 g/100g Brennwert Kj 2986.10 kJ/100g Brennwert Kcal 708.36 kcal/100g

Vegan

Mandelhörnchen

Zutaten: Marzipan-Rohmasse(MANDELN), Zucker, Eiweiß(EI), gehobelte Mandeln (MANDELN), Kuvertüre Energie kJ 1489.13 kJ/100g Energie kcal 355.08 kcal/100g Fett 21.59 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 5.60 g/100g Kohlenhydrate 52.74 g/100g davon: - Zucker 51.68 g/100g Eiweiss 7.81 g/100g Salz 0.00 g/100g Brennwert Kj 1828.31 kJ/100g Brennwert Kcal 436.54 kcal/100g

Vegetarisch

Dinkel Quarkbällchen

Dinkelmehl, Maisstärke, Quellmehl (WEIZEN), pflanzlichen Fett , Zucker, Dextrose, Quark, Backtriebmittel: Natriumdiphosphat, Salz, Wasser, MagerMILCH, VollEI Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1309 Brennwert kcal: 313 Fett: 11,15 gesättigte Fettsäuren: 4,29 Kohlenhydrate: 42,04 davon Zucker: 5,11 Eiweiß: 10,29 Salz: 0,31 Ballaststoffe: 0,79 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,50

Maikringel

Unser Mai Klassiker! Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Butter Weizenkleber , Guarkernmehl, Zitrusfaser, Gerstenmalz , nat. Aroma), Ei , Hefe, Vollmilch, Speisesalz, Vanille-Aroma ,Zitronen Aroma, Marzipan Rohmasse (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Wasser, HÃ¼hnereiweiÃŸ aus Bodenhaltung), (Wasser, Kaltcremepulver (Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma, Mandeln, Zucker Nährwerte Beschrieb Gewicht, g Einheit Energie kJ 1425.66 kJ/100g Energie kcal 340.39 kcal/100g Fett 13.61 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1.43 g/100g Kohlenhydrate 44.03 g/100g davon: - Zucker 26.69 g/100g Eiweiss 8.80 g/100g Salz 0.51 g/100g Brennwert Kj 1401.75 kJ/100g Brennwert Kcal 333.83 kcal/100g

Vegetarisch

Kuchen

Butterkuchen

Zucker, BUTTER, Buttereinfett, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, MANDELN, VollEI, Backhefe, VollMILCHpulver, Jodsalz, Zucker, Vanillin (naturidentischer Aromastoff), natürliche Aromastoffe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1370 Brennwert kcal: 327 Fett: 15,29 gesättigte Fettsäuren: 7,46 Kohlenhydrate: 41,97 davon Zucker: 18,26 Eiweiß: 4,58 Salz: 0,67 Ballaststoffe: 1,65 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 3,50

Käse-Mandarinenkuchen

Feinster Käsekuchen mit Rührboden. Kein Mübeteigboden...so mag ich das ;-) Mit Mandarinen oben drauf. Zutaten: Speisequark, Salz, Ei , Sahne, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Zitronen Aroma, Hirschhornsalz, ABC-Trieb, Butter , Mandarinen, Aprikosen Marmelade Nährwerte Energie kJ 860 kJ/100g Energie kcal 207 kcal/100g Fett 8,9 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 4,8 g/100g Kohlenhydrate 20 g/100g davon: - Zucker 13 g/100g Eiweiss 5,5 g/100g Salz 0,2 g/100g Brennwert Kj 760 kJ/100g Brennwert Kcal 182 kcal/100g

Zitronenkuchen

🍋 Zitronenkuchen – der Klassiker, der immer geht! 🍋 Manchmal braucht es gar nicht viel, wenn die Zutaten einfach perfekt zusammenspielen. Unser Zitronenkuchen wird aus einer besonders saftigen Rührmasse gebacken. Direkt nach dem Backen bekommt er eine ordentliche Portion frischen Zitronensaft, damit er herrlich saftig bleibt und sein fruchtiges Aroma bis in den letzten Krümel entfaltet. 🍋 Zum Schluss kommt eine köstliche Zitronenglasur obendrauf – und als kleines Highlight eine Gelee-Zitrone als Dekoration. Frisch, saftig und herrlich zitronig. Genau der richtige Begleiter zum Nachmittagskaffee, auf der Terrasse oder einfach zwischendurch. 💛 Ein Stück Sommer – ganz ohne Schnickschnack, dafür mit ganz viel Geschmack. 🌊 Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, Zitronenschale ungezuckert, Fondant, Gelee Zitronen Nährwerte: Gewicht, g Einheit Energie kJ 1.880 kJ/100g Energie kcal 450 kcal/100g Fett 23,3 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 1,8 g/100g Kohlenhydrate 53,1 g/100g davon: - Zucker 30,3 g/100g Eiweiss 5,9 g/100g Salz 0,4 g/100g Brennwert Kj 1.870 kJ/100g Brennwert Kcal 446 kcal/100g

Torten

Unser Konditor zaubert für sie

Marzipannusssahnetorte

Schokoladensahnetorte

Zitronensahnetorte

Erdbeersahnetorte

Käsesahnetorte

Käsesahnemandarinentorte

Eierlikörsahnetorte

Schwarzwälderkirschsahnetorte

Mandarinensahnetorte

Berliner

Lecker lecker, hier geht's rund!

Nordischer Sommertraum

🔥🌊 Nordischer Sommertraum 🌊🔥 Unser köstlicher Berliner, gefüllt mit einer herrlich frischen Zitronencreme – genau das Richtige für den Sommer. 🍋 Obendrauf kommt eine luftig aufgeschlagene Baiserhaube. Und weil einfach jeder Bäcker gerne mit Feuer spielt, wird sie mit den Flammen des nordischen Feuergottes goldbraun abgeflämmt. 🔥 Das Ergebnis? Knusprig, fluffig, zitronig und einfach unglaublich lecker. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Ei, Raps und Palm Öle, Hühnereiweiß, Süßmolke, Zucker, Salz, Backpulver, Gerstenmalz, Hefe, Vollmilch, SAHNE, Glukosesirup, EIgelb, Milcheiweiß, Zitronen Saft, Limetten, Invertzuckersirup, Stärke, natürliches Bourbon Vanille Aroma Nährwerte Gewicht, g Einheit Energie kJ 1.140 kJ/100g Energie kcal 272 kcal/100g Fett 6,3 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 2,8 g/100g Kohlenhydrate 45,2 g/100g davon: - Zucker 19,8 g/100g Eiweiss 7,7 g/100g Salz 0,8 g/100g Brennwert Kj 1.130 kJ/100g Brennwert Kcal 268 kcal/100g

Party Brote

Mien Baguette

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, WEIZENferment, Jodsalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1705 Brennwert kcal: 407 Fett: 1,26 gesättigte Fettsäuren: 0,01 Kohlenhydrate: 83,03 davon Zucker: 1,06 Eiweiß: 12,19 Salz: 0,13 Ballaststoffe: 4,91 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,92

Vegetarisch

Vegan

Mien Zwiebel Baguette

Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln WEIZENferment, Jodsalz, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 1705 Brennwert kcal: 407 Fett: 1,26 gesättigte Fettsäuren: 0,01 Kohlenhydrate: 83,03 davon Zucker: 1,06 Eiweiß: 12,19 Salz: 0,13 Ballaststoffe: 4,91 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 6,92

Vegetarisch

Vegan

Küsten Focaccia Kräuter

Ein Neuer Nord-deutscher Klassiker der Brotgeschichte. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Weizenkeimmehl, Hefe, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Speisesalz Nährwerte Energie kJ 1182.26 kJ/100g Energie kcal 281.37 kcal/100g Fett 8.62 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.70 g/100g Kohlenhydrate 42.96 g/100g davon: - Zucker 1.97 g/100g Eiweiss 6.63 g/100g Salz 1.48 g/100g Brennwert Kj 1162.18 kJ/100g Brennwert Kcal 275.99 kcal/100g

Vegetarisch

Vegan

Küsten Focaccia

Ein Neuer Nord-deutscher Klassiker der Brotgeschichte. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Weizenkeimmehl, Hefe, Salz, Reismehl, gemahlenen Pfeffer Nährwerte Energie kJ 1179.94 kJ/100g Energie kcal 280.83 kcal/100g Fett 8.53 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.69 g/100g Kohlenhydrate 43.06 g/100g davon: - Zucker 2.02 g/100g Eiweiss 6.63 g/100g Salz 1.48 g/100g Brennwert Kj 1160.47 kJ/100g Brennwert Kcal 275.56 kcal/100g

Vegetarisch

Mild

Vegan

Mien Dinkel Baguette

Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe Nährwerte pro 100 g Brennwert kJ: 929 Brennwert kcal: 222 Fett: 4,03 gesättigte Fettsäuren: 0,64 Kohlenhydrate: 35,00 davon Zucker: 3,24 Eiweiß: 8,13 Salz: 1,69 Ballaststoffe: 5,83 Ethylalkohol: 0,00 mehrwertige Alkohole: 0,00 BE: 2,92

Würzige Snacks

Sahneschnidde

Marzipan Nuss Sahneschnitte

Zutaten: Marzipan 1:1 (Zucker, Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Sorbitsirup), null (Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backpulver, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), Butter), Zucker, Rindergelantine, Wasser, Haselnusskrokant (Zucker karamellisiert, Haselnüsse gehackt), Mandeln, Sahne

Quark-Sahnetwister mit Frucht

Zutaten: Rührmasse; Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Salz, Aroma, Käsesahne; Sahne, Zucker, Magerquark, Rindergelantine, Dextrose, natürliches Aroma, Citronensäure, Erdbeersauce, Glukosesirup, Erdbeermark, Invertzuckersirup, Schwarzkarotte, Karotte, Citronensäure, Rindergelantine

Erdbeerschnitte

Mit Regionalen Erdbeeren vom Ingenhof aus Malkwitz/ Malente Zutaten: Erdbeeren frisch vom Ingenhof, Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei , Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Aroma, Erdbeeer Darbo Konfitüre, Pektine, Citronensäure, Vollmilch, Cremepulver, Kartoffelstärke, Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma, Beta-Carotin Nährwerte Beschrieb Gewicht, g Einheit Energie kJ 445.37 kJ/100g Energie kcal 109.37 kcal/100g Fett 3.86 g/100g davon: - gesättigte Fettsäuren 0.38 g/100g Kohlenhydrate 16.91 g/100g davon: - Zucker 11.19 g/100g Eiweiss 1.24 g/100g Salz 0.16 g/100g Brennwert Kj 451.39 kJ/100g Brennwert Kcal 107.35 kcal/100g

Vegetarisch

Himbeer Joghurt Sahneschnidde

🍓 Himbeer-Joghurt-Sahneschnitte 🍓 Locker, leicht und herrlich sommerlich! 🌞 Eine luftige Joghurtsahne trifft auf fruchtige Himbeersahne, eingebettet zwischen zarten Biskuitböden. Nicht zu mächtig, wunderbar erfrischend und genau richtig für eine kleine süße Auszeit. 💗 Sommer zum Genießen – Stück für Stück.