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Unser Lieblinge
Eine Reise durch unser Angebot (Auszug). Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung, können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren, auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_95813b97420248f7ac2b785a1bfb8ad4~mv2.jpg/v1/fill/w_192,h_48,al_c,q_80,blur_2,enc_auto/5ea7a8_95813b97420248f7ac2b785a1bfb8ad4~mv2.jpg)
Brötchen
Sie sehen hier eine Auswahl unserer Brötchensorten
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, Hefe, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Beschreibung:
Gewicht 70 g
Produktpass
Brennwert kJ: 1136
Brennwert kcal: 271
Fett: 1,51
gesättigte Fettsäuren: 0,56
Kohlenhydrate: 54,00
davon Zucker: 0,78
Eiweiß: 7,90
Salz: 1,79
Ballaststoffe: 3,45
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,500,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_6599729c9eab411a8d4c3a6814c4870d~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_6599729c9eab411a8d4c3a6814c4870d~mv2.jpg)
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, Mohn, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1277
Brennwert kcal: 305
Fett: 3,53
gesättigte Fettsäuren: 0,81
Kohlenhydrate: 56,24
davon Zucker: 0,77
Eiweiß: 9,09
Salz: 1,89
Ballaststoffe: 4,52
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,690,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_7da7ceb712e545f9b1df6eaa247d2b16~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_7da7ceb712e545f9b1df6eaa247d2b16~mv2.png)
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, Sesam, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1185
Brennwert kcal: 283
Fett: 4,29
gesättigte Fettsäuren: 0,96
Kohlenhydrate: 50,14
davon Zucker: 0,73
Eiweiß: 8,45
Salz: 1,65
Ballaststoffe: 3,81
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,180,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_6599729c9eab411a8d4c3a6814c4870d~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_6599729c9eab411a8d4c3a6814c4870d~mv2.jpg)
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver, überbacken mit Gouda(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1230
Brennwert kcal: 294
Fett: 7,13
gesättigte Fettsäuren: 4,40
Kohlenhydrate: 44,22
davon Zucker: 0,63
Eiweiß: 11,29
Salz: 1,80
Ballaststoffe: 2,79
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,690,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_2581adbffcfd47fda0a0978f1127185f~mv2_d_3000_2000_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_2581adbffcfd47fda0a0978f1127185f~mv2_d_3000_2000_s_2.png)
ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornmehl, GERSTENmalzmehl, Guarkernmehl, Weizenröstmalzmehl
WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN)Backhefe, Rapsöl, ROGGENmehl, Zucker, Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 583
Brennwert kcal: 139
Fett: 1,29
gesättigte Fettsäuren: 0,54
Kohlenhydrate: 22,38
davon Zucker: 0,58
Eiweiß: 7,27
Salz: 1,51
Ballaststoffe: 3,86
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 1,870,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_fa4c603ffc0c4bb7899d9b8f06af934d~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_fa4c603ffc0c4bb7899d9b8f06af934d~mv2.png)
Zutaten: WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN),Wasser, Dinkel, Leinsaat, SOJAschrot, Sonnenblumenkerne, Backhefe, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl, Wasser), GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose), Jodsalz, Rapsöl, Weizenprotein, Dinkelmehl, Enzyme, ROGGEN, Zucker, Coriander
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1118
Brennwert kcal: 267
Fett: 4,75
gesättigte Fettsäuren: 0,77
Kohlenhydrate: 43,07
davon Zucker: 1,17
Eiweiß: 9,95
Salz: 0,07
Ballaststoffe: 5,07
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,590,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_fd47da9e147145578271a5e7e2ee07cf~mv2_d_3000_2000_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_fd47da9e147145578271a5e7e2ee07cf~mv2_d_3000_2000_s_2.png)
WEIZEN, Ascorbinsäure, Wasser, Kürbiskerne, Dinkel, Backhefe, Dinkelvollkornsauerteig, Rapsöl
GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker, Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose);WEIZENMEHL, Jodsalz, ROGGEN, Dinkelmehl, Enzyme
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1232
Brennwert kcal: 294
Fett: 5,45
gesättigte Fettsäuren: 0,15
Kohlenhydrate: 47,72
davon Zucker: 0,64
Eiweiß: 11,34
Salz: 0,06
Ballaststoffe: 3,31
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,980,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_7689ac2196f8475f8e914fb8ef7cd372~mv2_d_2663_1956_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_7689ac2196f8475f8e914fb8ef7cd372~mv2_d_2663_1956_s_2.png)
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, Dinkel-WEIZEN, ROGGENmalzmehl, Hefe, Backmittel (WEIZEN, GERSTE), SOJAschrot, Leinsamen, Salz, Rapsöl, SENF, gemahlene Röstzwiebeln
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1700
Brennwert kcal: 406
Fett: 19,87
gesättigte Fettsäuren: 2,51
Kohlenhydrate: 38,66
davon Zucker: 1,97
Eiweiß: 14,65
Salz: 1,24
Ballaststoffe: 7,36
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,220,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_dcfe90c8e113417ebe086604c79d8e6b~mv2_d_2508_1987_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_dcfe90c8e113417ebe086604c79d8e6b~mv2_d_2508_1987_s_2.png)
WEIZEN, Wasser, eingelegte WEIZENkeime (Zuckerrübensirup, Sauerteig), Backhefe,
GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose); Jodsalz, ROGGENmalz Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1164
Brennwert kcal: 278
Fett: 1,74
gesättigte Fettsäuren: 0,55
Kohlenhydrate: 53,93
davon Zucker: 4,05
Eiweiß: 8,56
Salz: 2,05
Ballaststoffe: 4,66
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,490,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_04e38808ed9e461bab5dec2f5e6e4a41~mv2_d_3000_2000_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_04e38808ed9e461bab5dec2f5e6e4a41~mv2_d_3000_2000_s_2.png)
100% Dinkel-WEIZEN
Dinkel-WEIZEN, Wasser, Dinkel-WEIZENextrudat, Dinkel-WEIZENsauerteig, GERSTENmalz, Backmittel(WEIZEN, GERSTE), Hefe, Sonnenblumenkerne, SOJAschrot, Leinsamen, Rapsöl, Salz, Zucker, Koriander
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1207
Brennwert kcal: 288
Fett: 3,24
gesättigte Fettsäuren: 0,50
Kohlenhydrate: 51,48
davon Zucker: 2,74
Eiweiß: 10,87
Salz: 1,40
Ballaststoffe: 3,43
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,290,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_7bdbe4b3bcef46f9ac6e1c9dbde72aaf~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_7bdbe4b3bcef46f9ac6e1c9dbde72aaf~mv2.png)
100% WEIZEN
Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Rosinen, Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate),
Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1541
Brennwert kcal: 368
Fett: 12,10
gesättigte Fettsäuren: 6,21
Kohlenhydrate: 53,68
davon Zucker: 24,73
Eiweiß: 9,75
Salz: 1,72
Ballaststoffe: 1,86
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,470,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_07170b0ba7c442afbc05b08994ab663d~mv2_d_1490_1437_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_07170b0ba7c442afbc05b08994ab663d~mv2_d_1490_1437_s_2.png)
100% WEIZEN
Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate),
Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1541
Brennwert kcal: 368
Fett: 13,26
gesättigte Fettsäuren: 6,83
Kohlenhydrate: 50,58
davon Zucker: 18,73
Eiweiß: 10,40
Salz: 1,89
Ballaststoffe: 1,80
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,210,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_4a3555bc1c704c1496373e3b38476282~mv2_d_1333_1237_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_4a3555bc1c704c1496373e3b38476282~mv2_d_1333_1237_s_2.png)
95% WEIZEN 5% ROGGEN
WEIZENmehl, Wasser, pflanzliches Fett, Hefe, pflanzliches ÖL, Traubenzucker, Salz, ROGGENmehl, Zucker, Emulgator(SOJAlecithin), Säureemulgator (E330), Verdickungsmittel (E412)
Energie: 1.380 kJ (331 kcal)
Fett: 18,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 7,1 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren : 2,2 g
Kohlenhydrate: 34,2 g
davon Zucker (Mono- und Disaccharide): 2,4 g
Ballaststoffe: 2,2 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz (Na x 2,5): 1,157 g0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_f9b631647c0c4c12bbb5525c74dceaf0~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_f9b631647c0c4c12bbb5525c74dceaf0~mv2.jpg)
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, Mohn, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Butter(MILCH), MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 2321
Brennwert kcal: 554
Fett: 23,41
gesättigte Fettsäuren: 14,77
Kohlenhydrate: 72,46
davon Zucker: 9,38
Eiweiß: 10,99
Salz: 0,37
Ballaststoffe: 4,55
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,040,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_7da7ceb712e545f9b1df6eaa247d2b16~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_7da7ceb712e545f9b1df6eaa247d2b16~mv2.png)
WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Gouda (MILCH), Backhefe,
Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_a10c47e8cc024ed89f22a82194d73080~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_a10c47e8cc024ed89f22a82194d73080~mv2.png)
WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Backhefe,
Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1714
Brennwert kcal: 409
Fett: 4,89
gesättigte Fettsäuren: 0,15
Kohlenhydrate: 77,23
davon Zucker: 4,80
Eiweiß: 10,86
Salz: 0,08
Ballaststoffe: 4,48
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,440,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_71ac7ac1f64f4f65b325207f46615991~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_71ac7ac1f64f4f65b325207f46615991~mv2.png)
WEIZENmehl,Wasser, WEIZENgranulat,
WEIZENmehl, Pflanzliches Öl, WEIZENferment, Backhefe, Jodsalz, Rapsöl, Emulgatoren(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren)
Nährwerte pro 100 g
Gewicht 82 g
Brennwert kJ: 1718
Brennwert kcal: 410
Fett: 1,88
gesättigte Fettsäuren: 0,59
Kohlenhydrate: 82,22
davon Zucker: 0,84
Eiweiß: 12,38
Salz: 0,10
Ballaststoffe: 5,07
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,85
0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_cd06947b40b1402496455130521e38ed~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_cd06947b40b1402496455130521e38ed~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_64d70edd0a3e419fa8f18835b14afc06~mv2.png/v1/fill/w_64,h_16,al_c,q_85,blur_2,enc_auto/5ea7a8_64d70edd0a3e419fa8f18835b14afc06~mv2.png)
Croissants
Sie sehen hier eine Auswahl unserer köstlichen mit bester Butter gezogenen Croissants.
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Weizen(WEIZEN)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1658
Brennwert kcal: 396
Fett: 20,11
gesättigte Fettsäuren: 12,47
Kohlenhydrate: 45,87
davon Zucker: 5,63
Eiweiß: 6,64
Salz: 1,15
Ballaststoffe: 2,67
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,820,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_79c07f15fcfe47fca675206c07040ffc~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_79c07f15fcfe47fca675206c07040ffc~mv2.png)
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Schokoladendrops0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_a25a46aaa35943d5954db62183e93636~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_a25a46aaa35943d5954db62183e93636~mv2.png)
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH) Gouda (MILCH), geräucherte Schinkenwürfel, Jodsalz, Weizen(WEIZEN)0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_618e2528c9194098985ed164db4e8ae7~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_618e2528c9194098985ed164db4e8ae7~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_8272537ee17a428095ec667b52f0d32c~mv2.jpg/v1/fill/w_192,h_48,al_c,q_80,blur_2,enc_auto/5ea7a8_8272537ee17a428095ec667b52f0d32c~mv2.jpg)
Brote
Sie finden hier eine Auswahl unserer Brotspezialitäten.
WEIZENMEHL, Rosinen, Wasser, BUTTER, Hefe, Zucker, Invertzuckersirup, Dinkelsauerteig, Salz
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1377
Brennwert kcal: 329
Fett: 6,41
gesättigte Fettsäuren: 3,80
Kohlenhydrate: 58,81
davon Zucker: 21,33
Eiweiß: 6,82
Salz: 0,16
Ballaststoffe: 2,98
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,900,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_e7c3352673104dce9457f5c07b3d7617~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_e7c3352673104dce9457f5c07b3d7617~mv2.png)
Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Walnüsse, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe, SESAM
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 873
Brennwert kcal: 209
Fett: 3,79
gesättigte Fettsäuren: 0,60
Kohlenhydrate: 32,90
davon Zucker: 3,04
Eiweiß: 7,64
Salz: 1,58
Ballaststoffe: 5,48
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,740,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_e60df310c1ab48c791f08439e2b382ad~mv2_d_3000_2000_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_e60df310c1ab48c791f08439e2b382ad~mv2_d_3000_2000_s_2.png)
Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 929
Brennwert kcal: 222
Fett: 4,03
gesättigte Fettsäuren: 0,64
Kohlenhydrate: 35,00
davon Zucker: 3,24
Eiweiß: 8,13
Salz: 1,69
Ballaststoffe: 5,83
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,920,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_bf83de685464473dadd6939345c62855~mv2_d_2467_1897_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_bf83de685464473dadd6939345c62855~mv2_d_2467_1897_s_2.png)
100% ROGGENvollkorn
Wasser, ROGGENschrot, ROGGENsauerteig(ROGGENmehl, Wasser), ROGGENflocken, Hefe, Salz0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_3f9fba885bd44751bc9ac7483912dc79~mv2_d_1413_2048_s_2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_3f9fba885bd44751bc9ac7483912dc79~mv2_d_1413_2048_s_2.jpg)
Urgetreidearten: Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und Dinkel.
Versäuert mit Sauerteig und veredelt mit leckerem Mais, der dem Brot eine leicht süßliche Note verleiht. Flenburger Pilsner rundet mit einem feinherben Geschmack die Braumeisterkruste ab.
Zutaten: Wasser; Bier, WEIZENmehl, Mais, ROGGENsauerteig, ROGGENmehl, Urgetreidemehl,(WaldstaudenROGGEN, Einkorn-WEIZEN, Emmer-WEIZEN), DinkelWEIZENmehl), WEIZENkleber,
HAFERvollkornlmehl, pflanzliches Fett: Palm, Meersalz, Guarkernmehl, GERSTENmalzextrakt, HAFERmehl, Hefe, brauner Zucker, Traubenzucker, Karamellzucker, Maltodextrin
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1015
Brennwert kcal: 242
Fett: 3,15
gesättigte Fettsäuren: 1,28
Kohlenhydrate: 42,62
davon Zucker: 1,87
Eiweiß: 9,38
Salz: 1,64
Ballaststoffe: 1,80
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,55
0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_fe4e416f93c448dda0346328c8db0dd9~mv2_d_3000_2250_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_fe4e416f93c448dda0346328c8db0dd9~mv2_d_3000_2250_s_2.png)
Wasser, WEIZENmehr, ROGGENmehl, WEIZENvollkornmehl, ROGGENsauerteig, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJAschrot, Hefe, Salz, Rapsöl, Zucker, Coriander gemahlen
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 983
Brennwert kcal: 235
Fett: 4,19
gesättigte Fettsäuren: 0,32
Kohlenhydrate: 37,17
davon Zucker: 1,04
Eiweiß: 8,56
Salz: 1,45
Ballaststoffe: 6,38
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,100,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_1ffb86d1708d464abe9c4c89c49a6400~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_1ffb86d1708d464abe9c4c89c49a6400~mv2.png)
Zutaten:
ROGGENvollkornmehl, WEIZENvollkornmehl, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe, Zucker, Malz(GERSTE) und sonst nix.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 541
Brennwert kcal: 129
Fett: 0,74
gesättigte Fettsäuren: 0,09
Kohlenhydrate: 24,40
davon Zucker: 1,79
Eiweiß: 4,52
Salz: 0,04
Ballaststoffe: 2,75
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,030,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_aba5f672515049b2890ea8e626ad58ba~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_aba5f672515049b2890ea8e626ad58ba~mv2.png)
Ein Weißbrot nach in guter alter Bäckertradition, fluffig + lange frisch
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, HartWEIZENgrieß, Hefe, Salz, Butter(Milch), MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1062
Brennwert kcal: 254
Fett: 1,63
gesättigte Fettsäuren: 0,60
Kohlenhydrate: 50,03
davon Zucker: 0,00
Eiweiß: 7,42
Salz: 0,00
Ballaststoffe: 3,12
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,170,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_3f165784fa0443a59fce666a9c769786~mv2_d_1536_1238_s_2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_3f165784fa0443a59fce666a9c769786~mv2_d_1536_1238_s_2.png)
50% WEIZEN 50% ROGGEN
Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERfasern, Salz, Hefe, Rapsöl, Zucker
Nährwerte pro 100 g
Gewicht 1000 g
Produktpass
Brennwert kJ: 1380
Brennwert kcal: 329
Fett: 1,19
gesättigte Fettsäuren: 0,02
Kohlenhydrate: 66,97
davon Zucker: 0,44
Eiweiß: 8,41
Salz: 0,00
Ballaststoffe: 6,74
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 5,580,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_be0ad8266bfd4feb8b07cd7b42a87640~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_be0ad8266bfd4feb8b07cd7b42a87640~mv2.png)
65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGEN
DinkelWEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERflocken geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet, Sesam geröstet, Salz, GERSTENmalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1124
Brennwert kcal: 268
Fett: 3,89
gesättigte Fettsäuren: 0,72
Kohlenhydrate: 44,99
davon Zucker: 0,76
Eiweiß: 10,20
Salz: 1,09
Ballaststoffe: 5,21
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,750,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_38f859bfd1be45da95dcee66986d8564~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_38f859bfd1be45da95dcee66986d8564~mv2.png)
Zutaten:
Dinkelmehl(WEIZEN), ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Dinkelmehl(WEIZEN), Dinkelsauerteig, Karamelzucker, Wasser, WEIZENkleber, Sonnenblumenkerne, SESAMsamen (geschält), HAFERflocken, ROGGENvollkornschrot, Backhefe, Jodsalz
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1248
Brennwert kcal: 298
Fett: 7,35
gesättigte Fettsäuren: 1,38
Kohlenhydrate: 42,45
davon Zucker: 0,71
Eiweiß: 11,43
Salz: 0,99
Ballaststoffe: 7,52
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,540,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_31ff263b11c04c989a24109257b7e3fd~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_31ff263b11c04c989a24109257b7e3fd~mv2.jpg)
Zutaten: Dinkelmehl(WEIZEN), Wasser, ROGGENmehl
Emmer, Dinkel, Einkorn, Dinkelsauerteig, Zucker, Apfelessig, Karamellzucker, Kartoffeln, Roggenvollkornschrot, Jodsalz, Backhefe, Muskat
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1421
Brennwert kcal: 339
Fett: 1,63
gesättigte Fettsäuren: 0,31
Kohlenhydrate: 64,97
davon Zucker: 3,44
Eiweiß: 11,92
Salz: 2,10
Ballaststoffe: 6,72
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 5,410,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_9a287ec21b634762ac2133337d74d39b~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_9a287ec21b634762ac2133337d74d39b~mv2.png)
WEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig
WEIZENgranulat, Roggenmehl, Weizenprotein, Jodsalz, Backhefe
Nährwerte pro 100 g
Gewicht 666 g
Brennwert kJ: 1628
Brennwert kcal: 389
Fett: 1,30
gesättigte Fettsäuren: 0,04
Kohlenhydrate: 78,20
davon Zucker: 0,27
Eiweiß: 11,89
Salz: 0,00
Ballaststoffe: 5,99
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,520,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_26742149b7914bf18ddf0a98a0771b92~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_26742149b7914bf18ddf0a98a0771b92~mv2.png)
Sonnenblumenkerne, Emmer, Dinkel, Einkorn, Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig , Honig, Zucker, Apfelessig, Salz, Karamellzucker, Leinsaat, Hefe, Backhonig, Speisesalz
Energie kJ 1132.43 kJ/100g
Energie kcal 271.06 kcal/100g
Fett 11.59 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 1.48 g/100g
Kohlenhydrate 26.26 g/100g
davon:
- Zucker 5.25 g/100g
Eiweiss 9.12 g/100g
Salz 1.42 g/100g
Brennwert Kj 1030.31 kJ/100g
Brennwert Kcal 245.83 kcal/100g
0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_881c7aba1c4147ffb3e28e689bf2a08a~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_881c7aba1c4147ffb3e28e689bf2a08a~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_bc38d4a32512456d8d53aeddcba69d35~mv2_d_3000_2000_s_2.png/v1/fill/w_64,h_16,al_c,q_85,blur_2,enc_auto/5ea7a8_bc38d4a32512456d8d53aeddcba69d35~mv2_d_3000_2000_s_2.png)
Feingebäck
Demnächst hier eine Auswahl unseres Feinbacksortiments.
Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl, Schokoladenstreusel, Rum-Verschnitt Cuba, Nougat aus Lübeck, Erdbeer Konfitüre, Kakaopulver De Zaan, Wasser, Backpulver, Jodsalz0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_98aa765fa96c4f2ca7b3c0e960a6420e~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_98aa765fa96c4f2ca7b3c0e960a6420e~mv2.png)
Zutaten:
Marzipan-Rohmasse(MANDELN), Zucker, Eiweiß(EI), gehobelte Mandeln (MANDELN), Kuvertüre0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_96370f2aaeb447fe9855fb3a615b2e7c~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_96370f2aaeb447fe9855fb3a615b2e7c~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_eba8c4ddcab94aa1b54c7abde6af54d9~mv2.jpg/v1/fill/w_192,h_48,al_c,q_80,blur_2,enc_auto/5ea7a8_eba8c4ddcab94aa1b54c7abde6af54d9~mv2.jpg)
Kuchen
Zucker, BUTTER, Buttereinfett, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, MANDELN, VollEI, Backhefe, VollMILCHpulver, Jodsalz, Zucker, Vanillin (naturidentischer Aromastoff), natürliche Aromastoffe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1370
Brennwert kcal: 327
Fett: 15,29
gesättigte Fettsäuren: 7,46
Kohlenhydrate: 41,97
davon Zucker: 18,26
Eiweiß: 4,58
Salz: 0,67
Ballaststoffe: 1,65
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,500,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_c4b6a156ba204440b807617e58249474~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_c4b6a156ba204440b807617e58249474~mv2.jpg)
Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Wasser, Rapsöl,
Magerquark(MILCH), Sahne 33 % WEIZENMEHL, Dinkelmehl, HAFERmehl, VollEI, Butter, Vanilla Bourbon, Backpulver0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_bda6d31e15724b22afd6d27d9b30577a~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_bda6d31e15724b22afd6d27d9b30577a~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_2ab86211a8304b21893c1ff3d6c9ec82~mv2.png/v1/fill/w_64,h_16,al_c,q_85,blur_2,enc_auto/5ea7a8_2ab86211a8304b21893c1ff3d6c9ec82~mv2.png)
Berliner
Lecker lecker, hier geht's rund!
WEIZENmehl, Zucker, Fett, jod.Speisesalz, EIer, Hefe, Aromen
Füllung: beste Erdbeer Konfitüre0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_2ab86211a8304b21893c1ff3d6c9ec82~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_2ab86211a8304b21893c1ff3d6c9ec82~mv2.png)
WEIZENmehl, Zucker, Fett, jod.Speisesalz, EIer, Hefe, Aromen
Füllung: Pflaumenmus0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_0b4f2d6feb7843fb994e1e97b8f3f186~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_0b4f2d6feb7843fb994e1e97b8f3f186~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg/v1/fill/w_192,h_48,al_c,q_80,blur_2,enc_auto/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg)
Party Brote
Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, WEIZENferment, Jodsalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1705
Brennwert kcal: 407
Fett: 1,26
gesättigte Fettsäuren: 0,01
Kohlenhydrate: 83,03
davon Zucker: 1,06
Eiweiß: 12,19
Salz: 0,13
Ballaststoffe: 4,91
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,92
0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg)
Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln WEIZENferment, Jodsalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1705
Brennwert kcal: 407
Fett: 1,26
gesättigte Fettsäuren: 0,01
Kohlenhydrate: 83,03
davon Zucker: 1,06
Eiweiß: 12,19
Salz: 0,13
Ballaststoffe: 4,91
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,92
0,00 €0,00 EUR
Spezialität
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_09ae86503b09465c8ba40c4c08f99702~mv2.jpg)
Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 929
Brennwert kcal: 222
Fett: 4,03
gesättigte Fettsäuren: 0,64
Kohlenhydrate: 35,00
davon Zucker: 3,24
Eiweiß: 8,13
Salz: 1,69
Ballaststoffe: 5,83
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,920,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_a102e4e4164e47409617b09c6a6090ad~mv2.jpg/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_a102e4e4164e47409617b09c6a6090ad~mv2.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_7f70aae68104481a87b42270cb070659~mv2.jpeg/v1/fill/w_192,h_48,al_c,q_80,blur_2,enc_auto/5ea7a8_7f70aae68104481a87b42270cb070659~mv2.jpeg)
Sahneschnidde
Zutaten: Joghurt Sahne; Sahne, Zucker, Magermilchjoghurt, Dextrose, Rindergelantine, natürliches Aromen, Citronensäure, Schokorührkuchen; Rapsöl, Ei, Zucker, Weizenmehl, Kakaopulver, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, Stärke, Glucose, Salz, Aroma, Pfirsich Maracuja Sahne; Zucker, Dextrose, Rindergelantine, Maltodextrin, Maracujasaft, Citronensäure, Pfirsichstücke, Karottenkonzentrat, natürliches Aroma, Sahne, Aprikosen, Puderzucker0,00 €0,00 EUR
![](https://static.wixstatic.com/media/5ea7a8_42782026dd804d00b75a8bd294429a1e~mv2.png/v1/fill/w_178,h_178,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/5ea7a8_42782026dd804d00b75a8bd294429a1e~mv2.png)
Zutaten: Marzipan 1:1 (Zucker, Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Sorbitsirup), null (Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backpulver, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), Butter), Zucker, Rindergelantine, Wasser, Haselnusskrokant (Zucker karamellisiert, Haselnüsse gehackt), Mandeln, Sahne0,00 €0,00 EUR
Spezialität
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Zutaten: Rührmasse; Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Salz, Aroma, Käsesahne; Sahne, Zucker, Magerquark, Rindergelantine, Dextrose, natürliches Aroma, Citronensäure, Erdbeersauce, Glukosesirup, Erdbeermark, Invertzuckersirup, Schwarzkarotte, Karotte, Citronensäure, Rindergelantine0,00 €0,00 EUR
Spezialität
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