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Restaurant derzeit geschlossen.
Unser Lieblinge
Brötchen
Sie sehen hier eine Auswahl unserer Brötchensorten
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, Hefe, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Beschreibung:
Gewicht 70 g
Produktpass
Brennwert kJ: 1136
Brennwert kcal: 271
Fett: 1,51
gesättigte Fettsäuren: 0,56
Kohlenhydrate: 54,00
davon Zucker: 0,78
Eiweiß: 7,90
Salz: 1,79
Ballaststoffe: 3,45
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,500,00 EUR
Spezialität
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, Mohn, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1277
Brennwert kcal: 305
Fett: 3,53
gesättigte Fettsäuren: 0,81
Kohlenhydrate: 56,24
davon Zucker: 0,77
Eiweiß: 9,09
Salz: 1,89
Ballaststoffe: 4,52
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,690,00 EUR
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, Sesam, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1185
Brennwert kcal: 283
Fett: 4,29
gesättigte Fettsäuren: 0,96
Kohlenhydrate: 50,14
davon Zucker: 0,73
Eiweiß: 8,45
Salz: 1,65
Ballaststoffe: 3,81
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,180,00 EUR
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, über 24 Stunden gegangener Vorteig aus WEIZEN Grieß, GERSTENmalz, Salz, Rapsöl, MILCHpulver, überbacken mit Gouda(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1230
Brennwert kcal: 294
Fett: 7,13
gesättigte Fettsäuren: 4,40
Kohlenhydrate: 44,22
davon Zucker: 0,63
Eiweiß: 11,29
Salz: 1,80
Ballaststoffe: 2,79
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,690,00 EUR
ROGGENvollkornschrot, WEIZENvollkornmehl, GERSTENmalzmehl, Guarkernmehl, Weizenröstmalzmehl
WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN)Backhefe, Rapsöl, ROGGENmehl, Zucker, Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 583
Brennwert kcal: 139
Fett: 1,29
gesättigte Fettsäuren: 0,54
Kohlenhydrate: 22,38
davon Zucker: 0,58
Eiweiß: 7,27
Salz: 1,51
Ballaststoffe: 3,86
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 1,870,00 EUR
Zutaten: WEIZEN, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, WEIZEN),Wasser, Dinkel, Leinsaat, SOJAschrot, Sonnenblumenkerne, Backhefe, Dinkelsauerteig (Dinkelmehl, Wasser), GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose), Jodsalz, Rapsöl, Weizenprotein, Dinkelmehl, Enzyme, ROGGEN, Zucker, Coriander
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1118
Brennwert kcal: 267
Fett: 4,75
gesättigte Fettsäuren: 0,77
Kohlenhydrate: 43,07
davon Zucker: 1,17
Eiweiß: 9,95
Salz: 0,07
Ballaststoffe: 5,07
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,590,00 EUR
WEIZEN, Ascorbinsäure, Wasser, Kürbiskerne, Dinkel, Backhefe, Dinkelvollkornsauerteig, Rapsöl
GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker, Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose);WEIZENMEHL, Jodsalz, ROGGEN, Dinkelmehl, Enzyme
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1232
Brennwert kcal: 294
Fett: 5,45
gesättigte Fettsäuren: 0,15
Kohlenhydrate: 47,72
davon Zucker: 0,64
Eiweiß: 11,34
Salz: 0,06
Ballaststoffe: 3,31
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,980,00 EUR
100% WEIZEN
WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, Dinkel-WEIZEN, ROGGENmalzmehl, Hefe, Backmittel (WEIZEN, GERSTE), SOJAschrot, Leinsamen, Salz, Rapsöl, SENF, gemahlene Röstzwiebeln
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1700
Brennwert kcal: 406
Fett: 19,87
gesättigte Fettsäuren: 2,51
Kohlenhydrate: 38,66
davon Zucker: 1,97
Eiweiß: 14,65
Salz: 1,24
Ballaststoffe: 7,36
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,220,00 EUR
WEIZEN, Wasser, eingelegte WEIZENkeime (Zuckerrübensirup, Sauerteig), Backhefe,
GERÖSTETES MALZMEHL (GERSTE; WEIZEN); Zucker; Stabilisator: (Guarkernmehl, Natrium -Carboxymethylcellulose); Jodsalz, ROGGENmalz Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1164
Brennwert kcal: 278
Fett: 1,74
gesättigte Fettsäuren: 0,55
Kohlenhydrate: 53,93
davon Zucker: 4,05
Eiweiß: 8,56
Salz: 2,05
Ballaststoffe: 4,66
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,490,00 EUR
100% Dinkel-WEIZEN
Dinkel-WEIZEN, Wasser, Dinkel-WEIZENextrudat, Dinkel-WEIZENsauerteig, GERSTENmalz, Backmittel(WEIZEN, GERSTE), Hefe, Sonnenblumenkerne, SOJAschrot, Leinsamen, Rapsöl, Salz, Zucker, Koriander
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1207
Brennwert kcal: 288
Fett: 3,24
gesättigte Fettsäuren: 0,50
Kohlenhydrate: 51,48
davon Zucker: 2,74
Eiweiß: 10,87
Salz: 1,40
Ballaststoffe: 3,43
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,290,00 EUR
100% WEIZEN
Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Rosinen, Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate),
Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1541
Brennwert kcal: 368
Fett: 12,10
gesättigte Fettsäuren: 6,21
Kohlenhydrate: 53,68
davon Zucker: 24,73
Eiweiß: 9,75
Salz: 1,72
Ballaststoffe: 1,86
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,470,00 EUR
100% WEIZEN
Weizen, Mehlbehandlungsmittel: L-Ascorbinsäure(Gluten, Weizen)pfl.Fett, Quark(MILCH), Backtriebmittel(Diphosphate,Natriumcarbonate),
Salz, Guarkernmehl, SOJAlecitine, Aroma, Wasser, Zucker, Vollei(EI), Butter(MILCH)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1541
Brennwert kcal: 368
Fett: 13,26
gesättigte Fettsäuren: 6,83
Kohlenhydrate: 50,58
davon Zucker: 18,73
Eiweiß: 10,40
Salz: 1,89
Ballaststoffe: 1,80
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,210,00 EUR
WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Gouda (MILCH), Backhefe,
Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker0,00 EUR
Spezialität
WEIZENmehl, Wasser, BUTTER Ostfriesisch, GERSTENmalzextrakt, VollMILCHpulver, Backhefe,
Jodsalz, Malzmehl (GERSTE; WEIZEN); Zucker
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1714
Brennwert kcal: 409
Fett: 4,89
gesättigte Fettsäuren: 0,15
Kohlenhydrate: 77,23
davon Zucker: 4,80
Eiweiß: 10,86
Salz: 0,08
Ballaststoffe: 4,48
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,440,00 EUR
Spezialität
WEIZENmehl,Wasser, WEIZENgranulat,
WEIZENmehl, Pflanzliches Öl, WEIZENferment, Backhefe, Jodsalz, Rapsöl, Emulgatoren(Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren)
Nährwerte pro 100 g
Gewicht 82 g
Brennwert kJ: 1718
Brennwert kcal: 410
Fett: 1,88
gesättigte Fettsäuren: 0,59
Kohlenhydrate: 82,22
davon Zucker: 0,84
Eiweiß: 12,38
Salz: 0,10
Ballaststoffe: 5,07
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,85
0,00 EUR
Croissants
Sie sehen hier eine Auswahl unserer köstlichen mit bester Butter gezogenen Croissants.
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Weizen(WEIZEN)
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1658
Brennwert kcal: 396
Fett: 20,11
gesättigte Fettsäuren: 12,47
Kohlenhydrate: 45,87
davon Zucker: 5,63
Eiweiß: 6,64
Salz: 1,15
Ballaststoffe: 2,67
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,820,00 EUR
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH), Jodsalz, Schokoladendrops0,00 EUR
WEIZEN, Wasser, Zucker, Butter(MILCH), Backhefe, Vollei(EI), Vollmilchpulver(MILCH) Gouda (MILCH), geräucherte Schinkenwürfel, Jodsalz, Weizen(WEIZEN)0,00 EUR
Weizenmehl, Butter, Hafenflocken, Leinsaat, Sesamsamen, Roggenflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, WEIZENkeime, GERSTENvollkornschrot gemälzt, Roggen Malzmehl, Weizenmalzmehl, Gerstenmalz), Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Röstzwiebeln, Senf, Pfeffer, Hefe
Energie kJ 1655.21 kJ/100g
Energie kcal 396.60 kcal/100g
Fett 21.19 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 10.86 g/100g
Kohlenhydrate 38.12 g/100g
davon:
- Zucker 2.18 g/100g
Eiweiss 9.02 g/100g
Salz 1.58 g/100g
Brennwert Kj 1585.23 kJ/100g
Brennwert Kcal 379.23 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
Brote
Sie finden hier eine Auswahl unserer Brotspezialitäten.
Weizenmehl, Milch, Sultaninen, Zucker, Butter, Speisesalz, DinkelVollkornsauer, Hefe, Salz
Energie kJ 1374.24 kJ/100g
Energie kcal 325.88 kcal/100g
Fett 6.35 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 3.71 g/100g
Kohlenhydrate 58.29 g/100g
davon:
- Zucker 21.51 g/100g
Eiweiss 7.08 g/100g
Salz 1.07 g/100g
Brennwert Kj 1346.37 kJ/100g
Brennwert Kcal 318.66 kcal/100g
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1377
Brennwert kcal: 329
Fett: 6,41
gesättigte Fettsäuren: 3,80
Kohlenhydrate: 58,81
davon Zucker: 21,33
Eiweiß: 6,82
Salz: 0,16
Ballaststoffe: 2,98
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,900,00 EUR
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, DinkelVollkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Gersten u. Roggen Malzmehl, Hefe, Speisesalz
Energie kJ 1239.97 kJ/100g
Energie kcal 296.24 kcal/100g
Fett 13.23 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 1.58 g/100g
Kohlenhydrate 31.60 g/100g
davon:
- Zucker 3.71 g/100g
Eiweiss 9.54 g/100g
Salz 1.34 g/100g
Brennwert Kj 1188.88 kJ/100g
Brennwert Kcal 283.63 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Dinkelflocken, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornkornsauer, Flohsamenschalen, Zucker, Malzmehl aus Gerste und Roggen, Hefe
Energie kJ 909.49 kJ/100g
Energie kcal 216.30 kcal/100g
Fett 6.29 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.75 g/100g
Kohlenhydrate 29.64 g/100g
davon:
- Zucker 3.35 g/100g
Eiweiss 7.55 g/100g
Salz 1.30 g/100g
Brennwert Kj 864.98 kJ/100g
Brennwert Kcal 205.38 kcal/100g0,00 EUR
100% ROGGENvollkorn
Roggenflocken, Roggenschrot, Wasser, Sauerteig, Hefe, Speisesalz
Energie kJ 789.65 kJ/100g
Energie kcal 186.96 kcal/100g
Fett 1.01 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g
Kohlenhydrate 34.91 g/100g
davon:
- Zucker 0.64 g/100g
Eiweiss 5.64 g/100g
Salz 1.25 g/100g
Brennwert Kj 726.74 kJ/100g
Brennwert Kcal 171.29 kcal/100g0,00 EUR
Urgetreidearten: Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen und Dinkel.
Versäuert mit Sauerteig und veredelt mit leckerem Mais, der dem Brot eine leicht süßliche Note verleiht. Flenburger Pilsner rundet mit einem feinherben Geschmack die Braumeisterkruste ab.
Zutaten: Wasser; Bier, WEIZENmehl, Mais, ROGGENsauerteig, ROGGENmehl, Urgetreidemehl,(WaldstaudenROGGEN, Einkorn-WEIZEN, Emmer-WEIZEN), DinkelWEIZENmehl), WEIZENkleber,
HAFERvollkornlmehl, pflanzliches Fett: Palm, Meersalz, Guarkernmehl, GERSTENmalzextrakt, HAFERmehl, Hefe, brauner Zucker, Traubenzucker, Karamellzucker, Maltodextrin
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1015
Brennwert kcal: 242
Fett: 3,15
gesättigte Fettsäuren: 1,28
Kohlenhydrate: 42,62
davon Zucker: 1,87
Eiweiß: 9,38
Salz: 1,64
Ballaststoffe: 1,80
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,55
0,00 EUR
Spezialität
Wasser, WEIZENmehr, ROGGENmehl, WEIZENvollkornmehl, ROGGENsauerteig, HAFERflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJAschrot, Hefe, Salz, Rapsöl, Zucker, Coriander gemahlen
Energie kJ 1116.18 kJ/100g
Energie kcal 265.60 kcal/100g
Fett 5.45 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.81 g/100g
Kohlenhydrate 39.95 g/100g
davon:
- Zucker 1.66 g/100g
Eiweiss 9.04 g/100g
Salz 1.67 g/100g
Brennwert Kj 1034.40 kJ/100g
Brennwert Kcal 244.99 kcal/100g0,00 EUR
Zutaten:
ROGGENvollkornmehl, WEIZENvollkornmehl, Sauerteig (ROGGENvollkornmehl, Wasser), Salz, Hefe, Zucker, Malz(GERSTE) und sonst nix.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 541
Brennwert kcal: 129
Fett: 0,74
gesättigte Fettsäuren: 0,09
Kohlenhydrate: 24,40
davon Zucker: 1,79
Eiweiß: 4,52
Salz: 0,04
Ballaststoffe: 2,75
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,030,00 EUR
50% WEIZEN 50% ROGGEN
Wasser, ROGGENmehl, WEIZENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERfasern, Salz, Hefe, Rapsöl, Zucker
Energie kJ 861.93 kJ/100g
Energie kcal 203.74 kcal/100g
Fett 1.31 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.16 g/100g
Kohlenhydrate 39.65 g/100g
davon:
- Zucker 0.76 g/100g
Eiweiss 5.88 g/100g
Salz 1.31 g/100g
Brennwert Kj 822.67 kJ/100g
Brennwert Kcal 193.96 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
65% Dinkel (WEIZEN) 35% ROGGEN
DinkelWEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig (ROGGENmehl, Wasser), HAFERflocken geröstet, Sonnenblumenkerne geröstet, Sesam geröstet, Salz, GERSTENmalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1124
Brennwert kcal: 268
Fett: 3,89
gesättigte Fettsäuren: 0,72
Kohlenhydrate: 44,99
davon Zucker: 0,76
Eiweiß: 10,20
Salz: 1,09
Ballaststoffe: 5,21
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,750,00 EUR
Zutaten:
Dinkelmehl(WEIZEN), ROGGENmehl, WEIZENgrieß, Dinkelmehl(WEIZEN), Dinkelsauerteig, Karamelzucker, Wasser, WEIZENkleber, Sonnenblumenkerne, SESAMsamen (geschält), HAFERflocken, ROGGENvollkornschrot, Backhefe, Jodsalz
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1248
Brennwert kcal: 298
Fett: 7,35
gesättigte Fettsäuren: 1,38
Kohlenhydrate: 42,45
davon Zucker: 0,71
Eiweiß: 11,43
Salz: 0,99
Ballaststoffe: 7,52
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,540,00 EUR
WEIZENmehl, ROGGENmehl, ROGGENsauerteig
WEIZENgranulat, Roggenmehl, Weizenprotein, Jodsalz, Backhefe
Energie kJ 843.56 kJ/100g
Energie kcal 199.39 kcal/100g
Fett 0.71 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.12 g/100g
Kohlenhydrate 40.77 g/100g
davon:
- Zucker 0.68 g/100g
Eiweiss 6.21 g/100g
Salz 1.61 g/100g
Brennwert Kj 824.73 kJ/100g
Brennwert Kcal 194.26 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
Sonnenblumenkerne, Emmer, Dinkel, Einkorn, Roggenmehl, Wasser, Roggenvollkornmehl, Dinkelsauerteig , Honig, Zucker, Apfelessig, Salz, Karamellzucker, Leinsaat, Hefe, Backhonig, Speisesalz
Energie kJ 1132.43 kJ/100g
Energie kcal 271.06 kcal/100g
Fett 11.59 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 1.48 g/100g
Kohlenhydrate 26.26 g/100g
davon:
- Zucker 5.25 g/100g
Eiweiss 9.12 g/100g
Salz 1.42 g/100g
Brennwert Kj 1030.31 kJ/100g
Brennwert Kcal 245.83 kcal/100g
0,00 EUR
Spezialität
Unser Dinkelweißbröd mit Dänischem Mohn
Zutaten:
Dinkelmehl , Butter, Wasser, Zucker, Hefe, Speisesalz, Gerstenmalz, Dänischer Mohn
Energie kJ 1231.28 kJ/100g
Energie kcal 294.75 kcal/100g
Fett 5.38 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 2.97 g/100g
Kohlenhydrate 50.85 g/100g
davon:
- Zucker 4.32 g/100g
Eiweiss 8.43 g/100g
Salz 1.70 g/100g
Brennwert Kj 1206.59 kJ/100g
Brennwert Kcal 285.48 kcal/100g
0,00 EUR
Spezialität
Ein echtes Charakterbrot – voll mit Geschmack, Handwerk und Inhalt:
• Lange Teigreifung für Aroma, Frischhaltung & Bekömmlichkeit
• Schweizer Ruchmehl – kräftig, mineralstoffreich & rustikal
• Kürbiskerne & Kürbisstücke – außen und innen
• Mit Sojaschrot und Roggenschrot für herzhafte Tiefe
• Saftige Krume dank Kartoffel und Sauerteig
• Höherer Eiweißgehalt durch Sojaschrot und Kürbiskerne
Weizen Ruchmehl, Gerstenmalz, Wasser, Kürbiskerne, Sojaschrot, Speisesalz, Kürbiskerne, Speisesalz, Roggenschrot, Hefe, Kartoffeln, Sauerteig
Energie kJ 1137.14 kJ/100g
Energie kcal 272.62 kcal/100g
Fett 9.59 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 1.77 g/100g
Kohlenhydrate 30.95 g/100g
davon:
- Zucker 2.86 g/100g
Eiweiss 14.35 g/100g
Salz 1.63 g/100g
Brennwert Kj 1124.90 kJ/100g
Brennwert Kcal 267.50 kcal/100g
0,00 EUR
Spezialität
Feingebäck
Demnächst hier eine Auswahl unseres Feinbacksortiments.
Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Vollei, Rapsöl, Schokoladenstreusel, Rum-Verschnitt Cuba, Nougat aus Lübeck, Erdbeer Konfitüre, Kakaopulver De Zaan, Wasser, Backpulver, Jodsalz
Energie kJ 1584.99 kJ/100g
Energie kcal 378.74 kcal/100g
Fett 19.54 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 2.95 g/100g
Kohlenhydrate 128.55 g/100g
davon:
- Zucker 53.09 g/100g
Eiweiss 4.58 g/100g
Salz 0.11 g/100g
Brennwert Kj 2986.10 kJ/100g
Brennwert Kcal 708.36 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
Zutaten:
Marzipan-Rohmasse(MANDELN), Zucker, Eiweiß(EI), gehobelte Mandeln (MANDELN), Kuvertüre
Energie kJ 1489.13 kJ/100g
Energie kcal 355.08 kcal/100g
Fett 21.59 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 5.60 g/100g
Kohlenhydrate 52.74 g/100g
davon:
- Zucker 51.68 g/100g
Eiweiss 7.81 g/100g
Salz 0.00 g/100g
Brennwert Kj 1828.31 kJ/100g
Brennwert Kcal 436.54 kcal/100g0,00 EUR
Dinkelmehl, Maisstärke, Quellmehl (WEIZEN), pflanzlichen Fett , Zucker, Dextrose, Quark, Backtriebmittel: Natriumdiphosphat, Salz, Wasser,
MagerMILCH, VollEI
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1309
Brennwert kcal: 313
Fett: 11,15
gesättigte Fettsäuren: 4,29
Kohlenhydrate: 42,04
davon Zucker: 5,11
Eiweiß: 10,29
Salz: 0,31
Ballaststoffe: 0,79
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,50
0,00 EUR
Unser Mai Klassiker!
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Butter Weizenkleber , Guarkernmehl, Zitrusfaser, Gerstenmalz , nat. Aroma), Ei , Hefe, Vollmilch, Speisesalz, Vanille-Aroma ,Zitronen Aroma, Marzipan Rohmasse (Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Wasser, Hühnereiweiß aus Bodenhaltung), (Wasser, Kaltcremepulver (Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Süßmolkenpulver, Vollmilchpulver, Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma, Mandeln, Zucker
Nährwerte
Beschrieb Gewicht, g Einheit
Energie kJ 1425.66 kJ/100g
Energie kcal 340.39 kcal/100g
Fett 13.61 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 1.43 g/100g
Kohlenhydrate 44.03 g/100g
davon:
- Zucker 26.69 g/100g
Eiweiss 8.80 g/100g
Salz 0.51 g/100g
Brennwert Kj 1401.75 kJ/100g
Brennwert Kcal 333.83 kcal/100g0,00 EUR
Spezialität
Butterplunderschnecke gefüllt mit einer Quarkt-Holunderblütenfüllung, glasiert mit Fliederbeerguss.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Süßmolkenpulver, Weizenkleber, Gerstenmalz, Ei, Hefe, Vollmilch, Speisesalz, Vanille-Aroma, Speisequark, Kartoffelstärke, Salz, Sahne, HOLUNDERBLÜTE Extrakt, Fett Kokos, Holunderbeere
Nährwerte
Beschrieb Gewicht, g Einheit
Energie kJ 1747.11 kJ/100g
Energie kcal 418.80 kcal/100g
Fett 23.53 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 12.15 g/100g
Kohlenhydrate 42.96 g/100g
davon:
- Zucker 12.20 g/100g
Eiweiss 7.19 g/100g
Salz 0.92 g/100g
Brennwert Kj 1723.23 kJ/100g
Brennwert Kcal 412.39 kcal/100g
0,00 EUR
Kuchen
Zucker, BUTTER, Buttereinfett, GERSTENmalzextrakt, Glukosesirup, MANDELN, VollEI, Backhefe, VollMILCHpulver, Jodsalz, Zucker, Vanillin (naturidentischer Aromastoff), natürliche Aromastoffe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1370
Brennwert kcal: 327
Fett: 15,29
gesättigte Fettsäuren: 7,46
Kohlenhydrate: 41,97
davon Zucker: 18,26
Eiweiß: 4,58
Salz: 0,67
Ballaststoffe: 1,65
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 3,500,00 EUR
Spezialität
Zutaten: Sauerkirschen, Zucker, Wasser, Rapsöl,
Magerquark(MILCH), Sahne 33 % WEIZENMEHL, Dinkelmehl, HAFERmehl, VollEI, Butter, Vanilla Bourbon, Backpulver0,00 EUR
Spezialität
Köstliche Kuchenstücke mit Pflaumen.
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Rapsöl, Zucker, Ei, Pflaumen, Vollmilch, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, Salz, Aroma, Maisstärke, Vanillearoma
Nährwerte
Beschrieb Gewicht, g Einheit
Energie kJ 1430.46 kJ/100g
Energie kcal 343.14 kcal/100g
Fett 17.04 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 3.14 g/100g
Kohlenhydrate 41.64 g/100g
davon:
- Zucker 21.06 g/100g
Eiweiss 4.82 g/100g
Salz 0.24 g/100g
Brennwert Kj 1420.22 kJ/100g
Brennwert Kcal 339.18 kcal/100g0,00 EUR
Saftiger Butterkuchen mit Roter Grütze verfeinert.
Also Platte für die ganze Familie.
Zutaten:
Weizenmehl, Vollmilch, Ei, Butter, Zucker, Mandeln, Glukosesirup, Saccharose, Süßmolkenpulver, Hefe, Weizenkleber , Gerstenmalz, Vanille-Aroma, karamellisierter, Speisesalz, Sauerkirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Kartoffelstärke, Fruchtsäure
Nährwerte
Beschrieb Gewicht, g Einheit
Energie kJ 2100.98 kJ/100g
Energie kcal 516.47 kcal/100g
Fett 24.85 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 8.43 g/100g
Kohlenhydrate 60.91 g/100g
davon:
- Zucker 28.84 g/100g
Eiweiss 9.97 g/100g
Salz 0.86 g/100g
Brennwert Kj 2124.40 kJ/100g
Brennwert Kcal 507.17 kcal/100g0,00 EUR
Torten
Unser Konditor zaubert für sie
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
0,00 EUR
Berliner
Lecker lecker, hier geht's rund!
WEIZENmehl, Zucker, Fett, jod.Speisesalz, EIer, Hefe, Aromen
Füllung: Pflaumenmus0,00 EUR
Party Brote
Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, WEIZENferment, Jodsalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1705
Brennwert kcal: 407
Fett: 1,26
gesättigte Fettsäuren: 0,01
Kohlenhydrate: 83,03
davon Zucker: 1,06
Eiweiß: 12,19
Salz: 0,13
Ballaststoffe: 4,91
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,92
0,00 EUR
Spezialität
Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, Röstzwiebeln WEIZENferment, Jodsalz, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 1705
Brennwert kcal: 407
Fett: 1,26
gesättigte Fettsäuren: 0,01
Kohlenhydrate: 83,03
davon Zucker: 1,06
Eiweiß: 12,19
Salz: 0,13
Ballaststoffe: 4,91
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 6,92
0,00 EUR
Spezialität
Wasser, Dinkel-WEIZENmehl, Dinkel-WEIZENvollkornmehl, geröstete Sonnenblumenkerne, Salz, Dinkelsauerteig, Zucker, ROGGENmalzmehl, Hefe
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kJ: 929
Brennwert kcal: 222
Fett: 4,03
gesättigte Fettsäuren: 0,64
Kohlenhydrate: 35,00
davon Zucker: 3,24
Eiweiß: 8,13
Salz: 1,69
Ballaststoffe: 5,83
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,920,00 EUR
Sahneschnidde
Zutaten: Marzipan 1:1 (Zucker, Mandeln, Wasser, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Sorbitsirup), null (Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Backpulver, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennmittel: Magnesiumcarbonat), Butter), Zucker, Rindergelantine, Wasser, Haselnusskrokant (Zucker karamellisiert, Haselnüsse gehackt), Mandeln, Sahne0,00 EUR
Spezialität
Zutaten: Rührmasse; Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei, Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Salz, Aroma, Käsesahne; Sahne, Zucker, Magerquark, Rindergelantine, Dextrose, natürliches Aroma, Citronensäure, Erdbeersauce, Glukosesirup, Erdbeermark, Invertzuckersirup, Schwarzkarotte, Karotte, Citronensäure, Rindergelantine0,00 EUR
Spezialität
Marzipan, Dunkle Kuvertüre PLÖN , Sahne, Ei, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Butter, Backpulver, Sauerkirschen, Citronsäuere, Wasser, Fruchtsäure, Zimt, Speisesalz, Hirschhornsalz, ABC-Trieb, Wasser, Dextrose, Zucker, Rindergelantine, Blaumohn, Aprikosen Marmelade
Energie kJ 908.54 kJ/100g
Energie kcal 222.25 kcal/100g
Fett 12.14 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 5.35 g/100g
Kohlenhydrate 22.69 g/100g
davon:
- Zucker 23.71 g/100g
Eiweiss 3.86 g/100g
Salz 0.11 g/100g
Brennwert Kj 900.63 kJ/100g
Brennwert Kcal 215.49 kcal/100g0,00 EUR
Mit Regionalen Erdbeeren vom Ingenhof aus Malkwitz/ Malente
Zutaten:
Erdbeeren frisch vom Ingenhof, Zucker, Weizenmehl, Rapsöl, Ei , Süßmolkenpulver, Hühnereiweiß, Backpulver, modofizierte Stärke, Glucose, Aroma, Erdbeeer Darbo Konfitüre, Pektine, Citronensäure, Vollmilch, Cremepulver, Kartoffelstärke, Dextrose, Salz, Aroma, nat. Vanillearoma, Beta-Carotin
Nährwerte
Beschrieb Gewicht, g Einheit
Energie kJ 445.37 kJ/100g
Energie kcal 109.37 kcal/100g
Fett 3.86 g/100g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 0.38 g/100g
Kohlenhydrate 16.91 g/100g
davon:
- Zucker 11.19 g/100g
Eiweiss 1.24 g/100g
Salz 0.16 g/100g
Brennwert Kj 451.39 kJ/100g
Brennwert Kcal 107.35 kcal/100g
0,00 EUR
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